Tante Maes tradisjonelle irske brød
Oppskriften på Tante Maes irske brød gir deg et saftig, smakfullt irsk brød som passer perfekt til frokost eller som tilbehør. Enkel å lage hjemme.
Foto av Ana Madeleine Uribe på Pexels
Ingredienser
- 7,1 dl hvetemel
- 3 dl melk, eller mer etter behov
- 2,4 dl rosiner
- 1,8 dl hvitt sukker
- 2 ss karvefrø (valgfritt)
- 1 ss vegetabilsk olje
- 2 ts bakepulver
- 1 ts natron
- 0,5 ts salt
Ingredienser
- 7,1 dl hvetemel
- 3 dl melk, eller mer etter behov
- 2,4 dl rosiner
- 1,8 dl hvitt sukker
- 2 ss karvefrø (valgfritt)
- 1 ss vegetabilsk olje
- 2 ts bakepulver
- 1 ts natron
- 0,5 ts salt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en rund glassform på 20 cm i diameter.
- Bland mel, melk, rosiner, sukker, karvefrø, vegetabilsk olje, bakepulver, natron og salt i en bolle.
- Rør til deigen er verken for våt til å helle eller for tørr til å håndtere. Tilsett mer melk hvis deigen er for tørr.
- Overfør deigen til bakeformen.
- Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 50 minutter.
Om denne retten
Dette irske brødet er en autentisk skatt fra Tantemaes kjøkken – et stykke av den grønne øyas arv pakket inn i en saftig, røslig brødform. Det milde smaken av karve og søte rosiner fanger essensen av Irland i hver velsmakende bit. Enten du nyter det til frokost med en kopp te, eller tar det med deg på en vandring gjennom skoger og myrer, vil dette brødet fylle deg med hjemlig glede.
Tips og Varianter
- 1Bruk alltid fersk, kald melk for å oppnå den riktige deigkonsistensen – verken for våt eller for tørr.
- 2La rosiner ligge i litt vann i 10 minutter før du blander dem i deigen for å gjøre dem saftigere og mer smakfulle.
- 3Dekk toppen av brødet løst med aluminiumsfolie de siste 10-15 minuttene av steketiden for å forhindre at oversiden blir for mørk.
Serveringsforslag
Dette tradisjonelle irske brødet er best når det serveres varmt, med et klatt ferskt smør eller hjemmelaget syltetøy. En kopp god, varm te eller et glass melk kompletterer det perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tante Maes tradisjonelle irske brød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tante Maes tradisjonelle irske brød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tante Maes tradisjonelle irske brød?▼
Total tilberedningstid for Tante Maes tradisjonelle irske brød er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tante Maes tradisjonelle irske brød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tante Maes tradisjonelle irske brød?▼
En porsjon av Tante Maes tradisjonelle irske brød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
