Tante Blanches blåbærmuffins
Oppskrift på deilige blåbærmuffins fra tante blanche. Perfekt til frokost eller som søt snacks. Enkel å lage og smakfull!
Om denne retten
Tante Blanches blåbærmuffins er en klassisk, norsk bakverk som bringer nostalgi og hjemmekoselig hygge til ethvert kaffebord. Disse søte, saftige muffinsene lages med ferske, blåbær som gir dem en deilig, bærfylt smak. Oppskriften er en arv fra tante Blanche, en dyktig hjembaker, og har gått i arv i familien i generasjoner. Nå kan du oppleve den hjemmekoselige stemningen selv, uansett om det er til en trivelig søndagskaffe eller en liten barnedåp.
Ingredienser
- 1,2 dl smør
- 4,7 dl hvetemel
- 3 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 1,2 dl melk
- 2 teskjeer bakepulver
- 1/2 teskje salt
- 3,6 dl ferske blåbær
Ingredienser
- 1,2 dl smør
- 4,7 dl hvetemel
- 3 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 1,2 dl melk
- 2 teskjeer bakepulver
- 1/2 teskje salt
- 3,6 dl ferske blåbær
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør muffinsformen godt eller bruk papirformer. Sikt mel, bakepulver og salt sammen, og sett til side.
- 2Pisk smør og sukker til det er lyst og luftig. Tilsett eggene og pisk godt. Tilsett melk og melblanding, og pisk til det er godt blandet. Rør inn blåbærene.
- 3Fyll muffinsformene to tredjedeler fulle. Stek ved 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit) i 25 til 30 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk friske, modne blåbær for best smaksresultat.
- 2For ekstra saftighet, kan du dryppe litt sitronjuice over blåbærene før du rører dem inn i deigen.
- 3Dekk muffinsformene godt med smør for å unngå at de setter seg fast.
Serveringsforslag
Disse muffinsene er best servert varme, gjerne med en dæsj kremet vaniljekesam eller en klatt syltetøy. De passer perfekt til en kopp kaffe eller te, og utgjør en herlig dessert eller bakst til enhver anledning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tante Blanches blåbærmuffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tante Blanches blåbærmuffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tante Blanches blåbærmuffins?▼
Total tilberedningstid for Tante Blanches blåbærmuffins er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tante Blanches blåbærmuffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tante Blanches blåbærmuffins?▼
En porsjon av Tante Blanches blåbærmuffins inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
