Grillet kyllinglår med krydderblanding
Oppdag en deilig oppskrift på grillet kyllinglår med en rik krydderblanding. Perfekt for grillkvelder og en smakfull middag.
Foto av Francesco Paggiaro på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl chilipulver
- 3 ss paprika
- 3 ss fersk timian, finhakket
- 2 ss kosher- eller havsalt
- 2 ss hvitløksgranulat
- 1 ss nykvernet svart pepper
- 2 ss malt spisskummen
- 1 ts cayennepepper
- 12 kyllinglår eller -lårstykker
Ingredienser
- 2.4 dl chilipulver
- 3 ss paprika
- 3 ss fersk timian, finhakket
- 2 ss kosher- eller havsalt
- 2 ss hvitløksgranulat
- 1 ss nykvernet svart pepper
- 2 ss malt spisskummen
- 1 ts cayennepepper
- 12 kyllinglår eller -lårstykker
Slik gjør du:
- Forvarm grillen til middels høy varme.
- Ha chilipulver, paprika, timian, salt, hvitløkspulver, pepper, spisskummen og cayennepepper i en stor bolle, og visp det sammen. Sett til side.
- Skyll kyllingen under kaldt rennende vann og tørk den med papirhåndklær.
- Gni krydderblandingen godt inn i kyllinglårene eller -lårene.
- Legg kyllingen med skinnsiden ned på grillen. Stek i omtrent 5 minutter.
- Snu deretter kyllingen i en 45-graders vinkel for å få fine grillmerker. Stek i ytterligere 3 til 5 minutter, til skinnet er sprøtt.
- Snu deretter kyllingstykkene. Stek kyllingen til den indre temperaturen når 74 grader Celsius, og saften er klar, ca. 8 til 10 minutter til.
- Ta kyllingen av grillen og server umiddelbart.
Om denne retten
Denne saftige, krydrete kyllingretten er inspirert av rike kryddertradisjoner. Den er perfekt for de som liker en balansert blanding av tekstur og deilige smaker.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, finhakket timian for å få den optimale smaksbalansen.
- 2Mariner kyllingen en time i forkant for enda kraftigere smak.
- 3Pass godt på at kyllingstykkene ikke blir for tørre – de skal være saftige og møre.
Serveringsforslag
Servér kyllingen med en frisk salat av blandet grønnkål, granateple og nøtter, og et glass kjølig hvitvin for å dempe den kraftige krydringen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet kyllinglår med krydderblanding?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet kyllinglår med krydderblanding. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet kyllinglår med krydderblanding?▼
Total tilberedningstid for Grillet kyllinglår med krydderblanding er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet kyllinglår med krydderblanding vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Saktekokt kylling med dumplings
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Kjøttkake med brunt sukker og ketchupglasur
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
