Pizza med kalkun og stuffing (Takkefest-pizza)
En festlig og smakfull pizza med klassiske takkefest-ingredienser som kalkun, stuffing og tranebærsaus. Perfekt for høstsesongen og uformelle samlinger.
Foto av Charles Chen på Pexels
Ingredienser
- 450 g pizzadeig
- Mel, til utbaking
- 1 ts maizenna
- 1 ts ekstra jomfru olivenolje
- 0.5 ts sukker
- 1.8 dl potetmos
- 1.2 dl revet cheddarost
- 2 ts helmelk
- 2.4 dl ferdiglaget stuffing
- 1 stekt kalkun- eller kyllinglår med skinn
- 0.6 dl grov tranebærsaus
- 0.6 dl saus (f.eks. sjysaus eller kalkunsaus)
Ingredienser
- 450 g pizzadeig
- Mel, til utbaking
- 1 ts maizenna
- 1 ts ekstra jomfru olivenolje
- 0.5 ts sukker
- 1.8 dl potetmos
- 1.2 dl revet cheddarost
- 2 ts helmelk
- 2.4 dl ferdiglaget stuffing
- 1 stekt kalkun- eller kyllinglår med skinn
- 0.6 dl grov tranebærsaus
- 0.6 dl saus (f.eks. sjysaus eller kalkunsaus)
Slik gjør du:
- Legg en pizzastein eller en opp-ned bakeplate i ovnen; forvarm til 250 °C.
- Strekk pizzadeigen ut til en 30 cm runding på en melet overflate.
- Dryss en pizzaspade eller en opp-ned bakeplate med 0.5 ts maizenna og legg deigen oppå.
- Pensle med olivenolje og strø over sukker og resten av 0.5 ts maizenna.
- Skyv deigen over på den varme pizzasteinen eller bakeplaten og stek til den er gyllen på undersiden, 5 til 7 minutter.
- I mellomtiden blander du potetmosen med 0.6 dl ost og melken i en bolle; sett til side.
- Rull teskjeer av fyllet (stuffing) til 2.5 cm store boller som ligner kjøttboller.
- Riv kalkunkjøttet og skjær skinnet i strimler.
- Skyv deigen tilbake på pizzaspaden.
- Fordel cheddar- og potetmosen over deigen, og topp med det revne kalkunkjøttet.
- Skje over tranebærsausen og drypp med sausen.
- Plasser fyllbollene oppå, og strø over resten av osten og kalkunskinnet.
- Sett pizzaen tilbake i ovnen og stek til den er gyllenbrun, ytterligere 8 til 10 minutter.
Om denne retten
Denne takkefest-pizzaen er en kreativ og smakfull måte å nyte årets høytid på. Ved å kombinere klassiske takkefest-ingredienser som kalkunkjøtt, stuffing og tranebærsaus med en luftig og sprø pizzabunn, får du en helt ny og spennende vri på festmiddagen. Denne retten passer perfekt til den uformelle familiefesten eller som en festlig forrett når venner samles.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferdige potetmos for en rask og kremet potetkrem som binder sammen pizzatoppingen.
- 2Skjær kalkunskinnet i fine strimler for en dekorativ og sprø tekstur.
- 3La deigen hvile i 30 minutter før utbaking for å få en mør og luftig bunn.
Serveringsforslag
Denne takkefest-pizzaen er perfekt å servere sammen med en frisk salat eller en enkel grønnsaksrett for å balansere de rike smakene. Et glass tørr, krydret rødvin eller en aromatisk sider kompletterer måltidet på en herlig måte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pizza med kalkun og stuffing (Takkefest-pizza)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pizza med kalkun og stuffing (Takkefest-pizza). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pizza med kalkun og stuffing (Takkefest-pizza)?▼
Total tilberedningstid for Pizza med kalkun og stuffing (Takkefest-pizza) er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pizza med kalkun og stuffing (Takkefest-pizza) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pizza med kalkun og stuffing (Takkefest-pizza)?▼
En porsjon av Pizza med kalkun og stuffing (Takkefest-pizza) inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
