Tagalongs-sjokoladekjeks og Girl Scout-kjeksmousse-kake
Oppskrift på tagalongs girl scout kjeks mousse kake – en deilig kombinasjon av kjeks, mousse og krem. Perfekt for enhver anledning.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Kalorier350 kcal
Total tid45 min
Forberedelse30 min
Steketid15 min
Porsjoner8
NivåMiddels
dessert
Om denne retten
Denne mousse-kaken er en hyllest til de ikoniske Girl Scout-kjeksene Tagalongs. Smeltet sjokolade omslutter de sprø kjeksene, som er innbakt i en kremet peanøttsmørmousse - en guddommelig kombinasjon av søt og nøttefylt luksus. Oppskriften er en morsom og overraskende måte å servere klassiske Tagalongs på et nytt og spennende vis, og den passer perfekt til enhver fest, matkveld eller vinterlig søtsuget.
Ingredienser
8 porsjoner
- 55 gram bittersøt (ikke usøtet) eller semisøt sjokolade, grovhakket
- 1 eske (185 gram) Tagalongs/Peanut Butter Patties Girl Scout-kjeks
- 1 ½ kopper peanøttsmørchips (ca. 270 gram)
- 2 ½ kopper pluss 2 spiseskjeer kremfløte
- 3 spiseskjeer kremet peanøttsmør (ikke naturlig, gammeldags eller nykvernet)
- 1 ½ teskje ren vaniljeekstrakt
- 3 spiseskjeer sukker
- Utstyr: 1 brødform (23 x 13 cm); plastfolie; kjøkkenmaskin med vispvedlegg
Ingredienser
8 porsjoner
- 55 gram bittersøt (ikke usøtet) eller semisøt sjokolade, grovhakket
- 1 eske (185 gram) Tagalongs/Peanut Butter Patties Girl Scout-kjeks
- 1 ½ kopper peanøttsmørchips (ca. 270 gram)
- 2 ½ kopper pluss 2 spiseskjeer kremfløte
- 3 spiseskjeer kremet peanøttsmør (ikke naturlig, gammeldags eller nykvernet)
- 1 ½ teskje ren vaniljeekstrakt
- 3 spiseskjeer sukker
- Utstyr: 1 brødform (23 x 13 cm); plastfolie; kjøkkenmaskin med vispvedlegg
Fremgangsmåte
- 1Bekled en 23 x 13 cm brødform med plastfolie, og pass på at plasten er godt presset inn i hjørnene og at det er minst 5 cm overheng på alle sider. I en tørr metallskål plassert over en kjele med lett småkokende vann, smelter du sjokoladen under omrøring til den er glatt. La den avkjøle litt. Smør en liten mengde av den smeltede sjokoladen på den runde siden av 9 kokies og plasser 3 av dem, med sjokoladesiden ned, i bunnen av formen i en rad. Plasser ytterligere 3 kokies mot hver langside av formen med de sjokoladekledde sidene vendt mot formen. Sett formen i fryseren. I en liten kjele over lav varme, kombinerer du peanøttsmørchips med 2,5 dl av den tykke fløten. Varm opp under hyppig omrøring til peanøttsmøret er akkurat smeltet. Ta av varmen og rør videre til blandingen er jevn. Tilsett peanøttsmøret og vaniljen, og rør til det er godt innarbeidet. I en kjøkkenmaskin utstyrt med visp, kombinerer du resten av 3,75 dl av den tykke fløten med sukkeret og pisker til kremen er veldig tykk, men ennå ikke danner topper. Vend inn den piskede kremen i peanøttsmørblandingen i tre omganger, og vend forsiktig til det er streak-fritt. Skje forsiktig omtrent tre fjerdedeler av moussen i den forberedte formen, og pass på at kokiene ikke flytter på seg. Sett inn de resterende kokiene i moussen, og ordne dem i en rad nedover midten av brødformen. Fordel resten av moussen over kjeksene og jevn ut toppen forsiktig. Trykk plastfolie direkte på overflaten av moussen, og pakk hele formen inn i et dobbelt lag plastfolie. Sett den i kjøleskapet til den er fast, minst 1 time eller over natten. FORHÅNDSLAG: Mousse-kaken kan lages på forhånd, pakkes inn i et dobbelt lag plastfolie, og oppbevares i kjøleskapet i opptil 3 dager. For å servere, ta moussekaken ut av kjøleskapet og fjern plastfolien, inkludert plasten som er presset mot overflaten av moussen. Bruk plastfolien som stikker ut fra formen til forsiktig å løfte og løsne kaken fra formen uten å fjerne den. Plasser en stor tallerken eller fat oppå formen, og snu deretter kaken og fatet. Fjern formen og plastfolien, og server umiddelbart.
- 2Bekled en 23 x 13 cm brødform med plastfolie, og pass på at plasten er godt presset inn i hjørnene og at det er minst 5 cm overheng på alle sider.
- 3I en tørr metallskål plassert over en kjele med lett småkokende vann, smelter du sjokoladen under omrøring til den er glatt. La den avkjøle litt.
- 4Smør en liten mengde av den smeltede sjokoladen på den runde siden av 9 kokies og plasser 3 av dem, med sjokoladesiden ned, i bunnen av formen i en rad. Plasser ytterligere 3 kokies mot hver langside av formen med de sjokoladekledde sidene vendt mot formen. Sett formen i fryseren.
- 5I en liten kjele over lav varme, kombinerer du peanøttsmørchips med 2,5 dl av den tykke fløten. Varm opp under hyppig omrøring til peanøttsmøret er akkurat smeltet. Ta av varmen og rør videre til blandingen er jevn. Tilsett peanøttsmøret og vaniljen, og rør til det er godt innarbeidet.
- 6I en kjøkkenmaskin utstyrt med visp, kombinerer du resten av 3,75 dl av den tykke fløten med sukkeret og pisker til kremen er veldig tykk, men ennå ikke danner topper. Vend inn den piskede kremen i peanøttsmørblandingen i tre omganger, og vend forsiktig til det er streak-fritt.
- 7Skje forsiktig omtrent tre fjerdedeler av moussen i den forberedte formen, og pass på at kokiene ikke flytter på seg. Sett inn de resterende kokiene i moussen, og ordne dem i en rad nedover midten av brødformen. Fordel resten av moussen over kjeksene og jevn ut toppen forsiktig. Trykk plastfolie direkte på overflaten av moussen, og pakk hele formen inn i et dobbelt lag plastfolie. Sett den i kjøleskapet til den er fast, minst 1 time eller over natten. FORHÅNDSLAG: Mousse-kaken kan lages på forhånd, pakkes inn i et dobbelt lag plastfolie, og oppbevares i kjøleskapet i opptil 3 dager.
- 8For å servere, ta moussekaken ut av kjøleskapet og fjern plastfolien, inkludert plasten som er presset mot overflaten av moussen. Bruk plastfolien som stikker ut fra formen til forsiktig å løfte og løsne kaken fra formen uten å fjerne den. Plasser en stor tallerken eller fat oppå formen, og snu deretter kaken og fatet. Fjern formen og plastfolien, og server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Bruk bittersøt eller semisøt sjokolade for å balansere den søte peanøttsmørmoussen.
- 2Sørg for at du pisker fløten tilstrekkelig tykk, men ikke så mye at den blir stiv - det gir den ønskede lette og luftige konsistensen.
- 3Ordne kjeksene nøye i midten av formen for best mulig presentasjon når du serverer kaken.
Serveringsforslag
Denne kaken er søt, nøttefylt og uimotståelig. Server den med en kopp varm kaffe eller te for en perfekt avslutning på et måltid, eller som et utrolig godbiter til desserten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tagalongs-sjokoladekjeks og Girl Scout-kjeksmousse-kake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tagalongs-sjokoladekjeks og Girl Scout-kjeksmousse-kake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tagalongs-sjokoladekjeks og Girl Scout-kjeksmousse-kake?▼
Total tilberedningstid for Tagalongs-sjokoladekjeks og Girl Scout-kjeksmousse-kake er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tagalongs-sjokoladekjeks og Girl Scout-kjeksmousse-kake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tagalongs-sjokoladekjeks og Girl Scout-kjeksmousse-kake?▼
En porsjon av Tagalongs-sjokoladekjeks og Girl Scout-kjeksmousse-kake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
