Taco-bar for å ta med til skolen
Oppskrift på en enkel og smakfull taco barer som barna kan ta med seg på skolen. Perfekt for en rask og morsom lunsj eller skolemat.
Om denne retten
Denne hjemmelagde taco-baren er den perfekte avkoblende lunsjen for travle skoledager! Tynne skiver saftig roastbiff, hjemmelaget kremet guacamole og en frisk salsa fyller de myke tortillalefsene og garanterer en smakseksplosjon som vil holde deg mett og fornøyd gjennom hele økta. En uslåelig kombinasjon av meksikanske smaker og næringsrik, energigivende mat som er enkel å pakke ned og ta med.
Ingredienser
- 4 tynne skiver roastbiff (ca. 85 gram)
- 4 myke, 15 cm store tortillalefser
- 0,8 dl revet Cheddar-, Monterey Jack- eller "Mexican blend"-ost
- 0,6 dl Quickie Guacamole, oppskrift følger, eller ferdigkjøpt fersk guacamole
- 0,6 dl Speedy Salsa, oppskrift følger, eller ferdigkjøpt fersk salsa
- 2 ss rømme eller naturell yoghurt, valgfritt
- Mini-flaske med hot sauce
- Lunchboks med flere rom
- 2 modne tomater (ca. 450 gram), delt i to
- 1/4 liten rød løk eller hvit løk, delt i to
- 1 til 2 ss ekstra virgin olivenolje
- Kosher-salt
- 0,6 dl hakkede ferske korianderblader eller fersk mynte, valgfritt
- 1 moden Hass-avokado, delt i to og uten stein
- 1 lime, delt i to
- 1/2 ts kosher-salt
- 0,6 dl hakkede tomater, mango eller kvartede, uten frø druer, valgfritt
Ingredienser
- 4 tynne skiver roastbiff (ca. 85 gram)
- 4 myke, 15 cm store tortillalefser
- 0,8 dl revet Cheddar-, Monterey Jack- eller "Mexican blend"-ost
- 0,6 dl Quickie Guacamole, oppskrift følger, eller ferdigkjøpt fersk guacamole
- 0,6 dl Speedy Salsa, oppskrift følger, eller ferdigkjøpt fersk salsa
- 2 ss rømme eller naturell yoghurt, valgfritt
- Mini-flaske med hot sauce
- Lunchboks med flere rom
- 2 modne tomater (ca. 450 gram), delt i to
- 1/4 liten rød løk eller hvit løk, delt i to
- 1 til 2 ss ekstra virgin olivenolje
- Kosher-salt
- 0,6 dl hakkede ferske korianderblader eller fersk mynte, valgfritt
- 1 moden Hass-avokado, delt i to og uten stein
- 1 lime, delt i to
- 1/2 ts kosher-salt
- 0,6 dl hakkede tomater, mango eller kvartede, uten frø druer, valgfritt
Fremgangsmåte
- 1Brett en skive roast storfe inn i hver av de to myke tortillalefsene og dryss over ost. Legg dem i den største rommet i matboksen. Fyll de andre rommene med guacamole, salsa, rømme og andre favorittoppinger. Lukk og send dem med til skolen.
- 2Riv tomatene på de største hullene på et rivjern ned i en bolle, helt ned til skinnet. Kast skinnet. Riv løken i tomaten. Rør inn olivenolje. Krydre med salt etter smak. Server med korianderblader på siden, eller rør inn dem hvis ønskelig.
- 3Skje ut kjøttet fra skallet med en skje og legg det i en middels stor bolle. Press limesaften over avokadoen og rør godt slik at det blir jevnt dekket. Tilsett saltet. Bruk en gaffel til å røre og mose til en chunky guacamole. Rør inn tomater eller frukt, hvis ønskelig.
Tips og Varianter
- 1Bruk en skarpt kniv for å få tynne, fine skiver av roastbeefen - det gir en bedre tekstur enn grove biter.
- 2Skyll og tørk koriander- eller myntebladene godt før du hakker dem for å få frem den friske, aromatiske smaken.
- 3La guacamolemiksen stå litt før du fyller den i matboksen, da får smakene tid til å utvikle seg.
Serveringsforslag
De myke tortillalefsene, den kremet guacamoleen og den friske salsaen er et perfekt match. Servér gjerne med et glass kjølig, grønn smoothie for en ekstra dose vitaminer og mineraler som vil holde deg våken og fokusert gjennom resten av skoledagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Taco-bar for å ta med til skolen?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Taco-bar for å ta med til skolen. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Taco-bar for å ta med til skolen?▼
Total tilberedningstid for Taco-bar for å ta med til skolen er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Taco-bar for å ta med til skolen vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Taco-bar for å ta med til skolen?▼
En porsjon av Taco-bar for å ta med til skolen inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
