T-bone steak med timian- og hvitløksmør
Lær hvordan du lager saftig t-bone biff med smakfull timian og hvitløkssmør. En enkel oppskrift for en perfekt middag.
Foto av Mohamed Olwy på Pexels
Ingredienser
- 0,6 dl usaltet smør
- 2 ss olivenolje
- 1 T-bone-steak (ca. 900 g, ca. 2,5 cm tykk), trimmet og romtemperert
- Havsalt
- Nykvernet svart pepper
- 6 kvister timian
- 6 hvitløksfedd, upillede
Ingredienser
- 0,6 dl usaltet smør
- 2 ss olivenolje
- 1 T-bone-steak (ca. 900 g, ca. 2,5 cm tykk), trimmet og romtemperert
- Havsalt
- Nykvernet svart pepper
- 6 kvister timian
- 6 hvitløksfedd, upillede
Slik gjør du:
- Varm opp smøret og oljen i en stor stekepanne på høy varme i 1–2 minutter, eller til smøret begynner å skumme.
- Krydre biffen rikelig med salt og pepper.
- Tilsett timian, hvitløk og biffen i pannen.
- Stek biffen i 4–5 minutter på hver side, mens du øser smør over kjøttet, for medium-rare eller til den er stekt etter eget ønske.
- Hell det smeltede smøret over biffen før servering.
Om denne retten
Den luftige, smørfylte timian- og hvitløkskappen som smelter over den perfekt rosa medium-rare T-bone-steaken, er en smakseksplosjon som bringer sommertradisjonene hjem til kjøkkenbenken. Denne klassiske grillretten har røtter tilbake til den tidlige bosettelsen på prærien, og dens enkle, men smakfulle tilberedning er et must for enhver kjøttelsker.
Tips og Varianter
- 1Ha biffen i romtemperatur før steking for jevnere matlaging.
- 2Bruker du tørket timian i stedet for fersk, reduser mengden med en tredjedel.
- 3Sørg for at pannen er godt varm før du legger i biffen for å få en god bruning.
Serveringsforslag
Den rike, smørfylte biffen passer perfekt sammen med en frisk, grønn salat og et glass av din yndlingsrødvin for å skape en balansert og tilfredsstillende middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man T-bone steak med timian- og hvitløksmør?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage T-bone steak med timian- og hvitløksmør. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage T-bone steak med timian- og hvitløksmør?▼
Total tilberedningstid for T-bone steak med timian- og hvitløksmør er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er T-bone steak med timian- og hvitløksmør vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i T-bone steak med timian- og hvitløksmør?▼
En porsjon av T-bone steak med timian- og hvitløksmør inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
