Syltede pærer (syv-dagers metode)
Oppskrift på syltede pærer, en velsmakende og enkel dessert som varer i en hel uke. Perfekt for deg som elsker fruktbaserte søtsaker.
Foto av Roman Biernacki på Pexels
Ingredienser
- 4 kg faste store kokepærer
- 7 dl hvit eddik
- 26 dl sukker
- 4 ts malt ingefær
- 9.5 dl blandede syltekrydder
Ingredienser
- 4 kg faste store kokepærer
- 7 dl hvit eddik
- 26 dl sukker
- 4 ts malt ingefær
- 9.5 dl blandede syltekrydder
Slik gjør du:
- Skrell, fjern kjernen og del pærene i kvarte.
- Bland eddik, sukker og ingefær i en stor kjele og tilsett pærene.
- Legg i krydderposen (bundet i en osteklede).
- Kok opp under jevn røring over middels varme.
- Fjern fra varmen og hell over i en stor bolle.
- Neste dag, sil av saften, kok opp igjen og hell den tilbake over pærene.
- Gjenta dette i fem dager til.
- På den syvende dagen, kast krydderposen.
- Hell pærene og saften over i en stor kjele, kok opp.
- Skje over i varme, steriliserte sylteglass.
- Lukk igjen og forsegle. (Pærene vil krympe og få en ravfarget nyanse under denne syltingprosessen.)
Om denne retten
Syltede pærer (syv-dagers metode) er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer faste store kokepærer, hvit eddik, sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 3Frys fersk ingefær — da er den enkel å rive og holder seg lenger.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Syltede pærer (syv-dagers metode)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Syltede pærer (syv-dagers metode). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Syltede pærer (syv-dagers metode)?▼
Total tilberedningstid for Syltede pærer (syv-dagers metode) er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Syltede pærer (syv-dagers metode) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Syltede pærer (syv-dagers metode)?▼
En porsjon av Syltede pærer (syv-dagers metode) inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Små djevelkaker av sjokoladekake
