Den mest kremete riskremen
Lag en kremet og deilig riskrem som passer perfekt til dessert. Enkel oppskrift med god smak, egner seg til enhver anledning og sesong.
Om denne retten
Den kremete riskremen tar oss rett tilbake til barndommens koselige søndagskvelder. Denne klassiske desserten er en tradisjonell norsk favoritt, der møtet mellom den smaksrike vaniljekremen og den myke, melkefylte risen skaper en uimotståelig kombinasjon. Enkelt å lage, men fullstendig nydelig.
Ingredienser
- 1/2 gallon melk
- 2,4 dl hvitt sukker
- 2,4 dl ukokt langkornet hvit ris
- 3 egg, lett pisket
- 0,6 dl melk
- 1/4 teskje salt
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- malt kanel etter smak
Ingredienser
- 1/2 gallon melk
- 2,4 dl hvitt sukker
- 2,4 dl ukokt langkornet hvit ris
- 3 egg, lett pisket
- 0,6 dl melk
- 1/4 teskje salt
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- malt kanel etter smak
Fremgangsmåte
- 1I en stor kjele over middels lav varme, bland ½ gallon melk, sukker og ris. La det småkoke under lokk i 1 time, med hyppig omrøring. Ta kjelen av varmen og la den hvile i 10 minutter.
- 2I en liten bolle, bland egg, ¼ kopp melk, salt og vanilje. Rør dette inn i risblandingen og sett kjelen tilbake på lav varme, mens du rører konstant i 2 minutter. Hell blandingen i en ildfast form på 23x33 cm og dekk med plastfolie, og fold tilbake hjørnene slik at dampen kan slippe ut.
- 3Når puddingen har blitt romtemperert, fjern plastfolien og strø kanel over overflaten. Dekk godt til med ny plastfolie og sett i kjøleskapet i 8 timer eller over natten før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk ukokt, langkornet ris for den perfekte konsistensen.
- 2La puddingen hvile i 10 minutter etter koking for at risen skal trekke til seg all melken.
- 3Strø rikelig med malt kanel over toppen - det tilfører en deilig, varm aroma.
Serveringsforslag
Server den kjølte riskremen med et glass iskaldt melk eller et glass norsk akevitt for den ultimate komforten. En dæsj krydder fra malt kanel eller nøtter gir også en nydelig kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Den mest kremete riskremen?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Den mest kremete riskremen. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Den mest kremete riskremen?▼
Total tilberedningstid for Den mest kremete riskremen er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Den mest kremete riskremen vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Den mest kremete riskremen?▼
En porsjon av Den mest kremete riskremen inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
