Kremet riskrem med kanel
Lag en kremet og deilig riskrem som passer perfekt til dessert. Enkel oppskrift med god smak, egner seg til enhver anledning og sesong.
Foto av Gundula Vogel på Pexels
Ingredienser
- 2 liter melk
- 2,5 dl hvitt sukker
- 2,5 dl ukokt langkornet hvit ris
- 3 egg, lett pisket
- 0,5 dl melk
- 0,25 ts salt
- 2 ts vaniljeekstrakt
- malt kanel etter smak
Ingredienser
- 2 liter melk
- 2,5 dl hvitt sukker
- 2,5 dl ukokt langkornet hvit ris
- 3 egg, lett pisket
- 0,5 dl melk
- 0,25 ts salt
- 2 ts vaniljeekstrakt
- malt kanel etter smak
Slik gjør du:
- I en stor kjele over middels lav varme, bland 2 liter melk, sukker og ris.
- La det småkoke under lokk i 1 time, med hyppig omrøring.
- Ta kjelen av varmen og la den hvile i 10 minutter.
- I en liten bolle, bland egg, 0,5 dl melk, salt og vanilje.
- Rør dette inn i risblandingen og sett kjelen tilbake på lav varme.
- Rør konstant i 2 minutter.
- Hell blandingen i en ildfast form på 23x33 cm og dekk med plastfolie.
- Brett tilbake hjørnene slik at dampen kan slippe ut.
- Når puddingen har blitt romtemperert, fjern plastfolien og strø kanel over overflaten.
- Dekk godt til med ny plastfolie og sett i kjøleskapet i 8 timer eller over natten før servering.
Om denne retten
Den kremete riskremen tar oss rett tilbake til barndommens koselige søndagskvelder. Denne klassiske desserten er en tradisjonell norsk favoritt, der møtet mellom den smaksrike vaniljekremen og den myke, melkefylte risen skaper en uimotståelig kombinasjon. Enkel å lage, men fullstendig nydelig.
Tips og Varianter
- 1Bruk ukokt, langkornet ris for den perfekte konsistensen.
- 2La puddingen hvile i 10 minutter etter koking for at risen skal trekke til seg all melken.
- 3Strø rikelig med malt kanel over toppen – det tilfører en deilig, varm aroma.
Serveringsforslag
Server den kjølte riskremen med et glass iskald melk eller et glass norsk akevitt for den ultimate komforten. En dæsj krydder fra malt kanel eller nøtter gir også en nydelig kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet riskrem med kanel?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet riskrem med kanel. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet riskrem med kanel?▼
Total tilberedningstid for Kremet riskrem med kanel er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet riskrem med kanel vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kremet riskrem med kanel?▼
En porsjon av Kremet riskrem med kanel inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Små djevelkaker av sjokoladekake
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
