Ingredienser
- 3.6 kg svineribbe
- 7 dl ketchup
- 2.5 dl barbequesaus
- 2.5 dl brunt sukker
- 2.5 ss sitronsaft
- 2 ts Worcestershire-saus
- 1 dash chilisaus, eller etter smak
- 3 ss biffsaus (f.eks. Heinz 57)
- 2 fedd hvitløk, finhakket
Ingredienser
- 3.6 kg svineribbe
- 7 dl ketchup
- 2.5 dl barbequesaus
- 2.5 dl brunt sukker
- 2.5 ss sitronsaft
- 2 ts Worcestershire-saus
- 1 dash chilisaus, eller etter smak
- 3 ss biffsaus (f.eks. Heinz 57)
- 2 fedd hvitløk, finhakket
Slik gjør du:
- Legg ribbestykkene i en stor kjele og dekk med vann. Kok opp vannet og la det småkoke på middels varme i 1 time.
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- I en middels stor kjele, bland ketchup, barbequesaus, brunt sukker, sitronsaft, Worcestershire-saus, chilisaus, biffsaus og hvitløk. La sausen småkoke på middels varme i ca. 20 minutter. Juster mengdene etter smak.
- Ta ribbestykkene ut av vannet og skjær dem mellom bena. Legg dem i en ildfast form.
- Hell sausen over ribbestykkene og dekk formen.
- Stek i ovnen i 30 minutter.
- Fjern lokket og stek videre i 30 minutter, eller til ribbene er møre og har fått en fin farge.
Om denne retten
Sylvias ribs er en klassisk, hjemmelaget oppskrift som gir deilige, møre ribbestykker. Oppskriften kombinerer tradisjonelle barbecue-smaker med en personlig vri - perfekt for helgen eller andre festlige anledninger!
Tips og Varianter
- 1Kok ribbestykkene først for å gjøre dem møre og saftige.
- 2Bruk saus etter egen smak – juster mengder av søtt, surt og krydret etter dine preferanser.
- 3Skjær mellom bena for enklere håndtering og servering.
Serveringsforslag
Servér Sylvias ribs med kremet potetmos, sprø salat og et glass kjølig øl for en komplett, sommerlig middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sylvias møre svineribbe med BBQ-saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sylvias møre svineribbe med BBQ-saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sylvias møre svineribbe med BBQ-saus?▼
Total tilberedningstid for Sylvias møre svineribbe med BBQ-saus er omtrent 200 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sylvias møre svineribbe med BBQ-saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sylvias møre svineribbe med BBQ-saus?▼
En porsjon av Sylvias møre svineribbe med BBQ-saus inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
