Tropisk fruktsundae med vaniljeis
En forfriskende oppskrift på tropisk fruktsundae med appelsin, ananas, mango og banan, servert med vaniljeis eller frossen yoghurt.
Foto av Valeria Boltneva på Pexels
Ingredienser
- 4 appelsiner
- 3/4 ananas, skrelt, kjernet, skåret i biter
- 1 stor mango, skrelt, kjernet, skåret i biter
- 1.2 dl pluss 2 ss godt pakket mørkt brunt sukker
- 0.5 ts malt kanel
- 3 bananer, skrelt, skåret i skiver
- 7 dl vaniljeis eller frossen yoghurt
Ingredienser
- 4 appelsiner
- 3/4 ananas, skrelt, kjernet, skåret i biter
- 1 stor mango, skrelt, kjernet, skåret i biter
- 1.2 dl pluss 2 ss godt pakket mørkt brunt sukker
- 0.5 ts malt kanel
- 3 bananer, skrelt, skåret i skiver
- 7 dl vaniljeis eller frossen yoghurt
Slik gjør du:
- Riv skallet i lange strimler fra 1 appelsin; sett skallet til side.
- Skjær av den hvite hinnen (pithen) fra appelsinene.
- Arbeid over en bolle for å samle opp saften. Bruk en liten kniv til å skjære ut appelsinsegmentene mellom membranene.
- Overfør segmentene til en stor bolle. Press saften ut av appelsinmembranene og hell den i bollen med saften. Gjenta med de resterende appelsinene.
- Tilsett ananas og mango i appelsinsegmentene.
- Bland 0.8 dl av den oppsamlede appelsinsaften, det reserverte appelsinskallet, brunt sukker og kanel i en liten kjele.
- Rør over svak varme til sukkeret er oppløst.
- Øk varmen og kok opp til blandingen tykner litt, ca. 1 minutt. Kast skallet.
- Bland sirupen inn i frukten. (Kan lages 4 timer i forveien. Dekk til og avkjøl.)
- Bland inn bananene i frukten rett før servering.
- Fordel vaniljeis eller frossen yoghurt i skåler.
- Skje over fruktblandingen og saften, og server umiddelbart.
Om denne retten
Disse tropiske sundaene er en hyllest til farger og sommerlige smaker. Kombinasjonen av saftige sitrusfrukter, søt ananas og moden mango i en kremete, frossen yoghurt- eller isbase er som å ta et drømmeaktig ferieavbrekk midt i hverdagen. Denne lette, forfriskende dessertkreasjonen er perfekt for å avslutte en varm sommerkveld med venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne ulike sitrusfrukter for å få en balansert syre- og søtsmak.
- 2Pass på at frukten er helt moden for best mulig smak og tekstur. Ananas og mango bør være mørk gul/oransje.
- 3Rør inn bananene rett før servering for å unngå at de blir brune og for å beholde en myk, kremete konsistens.
Serveringsforslag
Disse tropiske sundaene passer perfekt sammen med et glass kald, søt hvitvin eller en frisk, brusende ingefærøl. Dryss litt ekstra kanel over toppen for en elegant finish.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tropisk fruktsundae med vaniljeis?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tropisk fruktsundae med vaniljeis. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tropisk fruktsundae med vaniljeis?▼
Total tilberedningstid for Tropisk fruktsundae med vaniljeis er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tropisk fruktsundae med vaniljeis vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tropisk fruktsundae med vaniljeis?▼
En porsjon av Tropisk fruktsundae med vaniljeis inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Grønn blåbærpai med limegelé
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
