Sydlig sitronkakediagram
Lær hvordan du lager den klassiske southern sitron chess pai. En syrlig, søt og kremet dessert som passer perfekt til enhver anledning. En enkel oppskrift for alle nivåer.
Om denne retten
Sydlig sitronkakediagram er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 65 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer Én 9-tommers ferdiglaget paibunn, myknet smør, sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1. Én 9-tommers ferdiglaget paibunn
- 2. 115 gram myknet smør
- 3. 2,4 dl sukker
- 4. 3 store egg
- 5. Revet skall av 2 sitroner
- 6. 0,8 dl sitronsaft
- 7. 0,8 dl kulturmelk
- 8. 1/2 teskje vanilje
- 9. 1 spiseskje maisenna
Ingredienser
- 1. Én 9-tommers ferdiglaget paibunn
- 2. 115 gram myknet smør
- 3. 2,4 dl sukker
- 4. 3 store egg
- 5. Revet skall av 2 sitroner
- 6. 0,8 dl sitronsaft
- 7. 0,8 dl kulturmelk
- 8. 1/2 teskje vanilje
- 9. 1 spiseskje maisenna
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 200 grader. Pisk smør og sukker luftig, og tilsett eggene ett etter ett. Bland inn sitronsaft, sitrusskall, kulturmelk, vanilje og maismel slik at du får en lett blanding. Hell fyllet i paibunnen og stek i 10 minutter. Senk temperaturen til 160 grader og stek i 20 minutter eller mer, til midten er nesten helt stivnet.
- 22. TIPS: SITRUSPEPPER
- 33. Dette er et flott tips for å redusere saltinntaket. Skrell sitronskallet, unngå det hvite laget (pithet) som er bittert. Stek på lav temperatur, som 150 grader, i omtrent 20–35 minutter, til skallet er tørt (temperaturen avhenger av hvor stor porsjon du lager). Hakk grovt, og kjør det i en krydderkvern sammen med 15 svarte pepperkorn, 10 hvite pepperkorn, 8 allehånde-bær, 1/2 teskje løkpulver. Puls til det er godt blandet.
- 44. SITRONSMØR
- 55. Mykt smør. Press sitronene, og tilsett sjalottløk og persille. Krydre med salt og hvit pepper. Bland godt, og form til ruller for servering og frysing.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sydlig sitronkakediagram?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sydlig sitronkakediagram. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sydlig sitronkakediagram?▼
Total tilberedningstid for Sydlig sitronkakediagram er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sydlig sitronkakediagram vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sydlig sitronkakediagram?▼
En porsjon av Sydlig sitronkakediagram inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
