Klassisk sitronpai (Lemon Chess Pie)
Lær hvordan du lager den klassiske amerikanske sitronpaien, også kjent som Lemon Chess Pie. En syrlig, søt og kremet dessert som passer perfekt til enhver anledning.
Foto av Danik Prihodko på Pexels
Ingredienser
- 1 ferdig paibunn (ca. 23 cm)
- 115 g mykt smør
- 2.4 dl sukker
- 3 store egg
- Revet skall av 2 sitroner
- 0.8 dl sitronsaft
- 0.8 dl kulturmelk
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 1 ss maisenna
Ingredienser
- 1 ferdig paibunn (ca. 23 cm)
- 115 g mykt smør
- 2.4 dl sukker
- 3 store egg
- Revet skall av 2 sitroner
- 0.8 dl sitronsaft
- 0.8 dl kulturmelk
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 1 ss maisenna
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- Pisk smør og sukker luftig.
- Tilsett eggene ett etter ett, og pisk godt mellom hver gang.
- Bland inn sitronsaft, sitronskall, kulturmelk, vaniljeekstrakt og maisenna til en jevn blanding.
- Hell fyllet i paibunnen.
- Stek i 10 minutter.
- Senk temperaturen til 160 °C og stek i ytterligere 20-35 minutter, eller til midten er nesten helt stivnet. Paien vil sette seg mer når den avkjøles.
Om denne retten
Klassisk sitronpai (Lemon Chess Pie) er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 65 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer ferdig paibunn (ca. 23 cm), mykt smør, sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1For å unngå at paibunnen blir bløt, kan du forsteke den i 10-15 minutter før du heller i fyllet, spesielt hvis du bruker en frossen paibunn. La paien avkjøles helt før servering for best konsistens.
Serveringsforslag
Server sitronpaien avkjølt, gjerne med et dryss melis, litt pisket krem eller friske bær.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk sitronpai (Lemon Chess Pie)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk sitronpai (Lemon Chess Pie). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk sitronpai (Lemon Chess Pie)?▼
Total tilberedningstid for Klassisk sitronpai (Lemon Chess Pie) er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk sitronpai (Lemon Chess Pie) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk sitronpai (Lemon Chess Pie)?▼
En porsjon av Klassisk sitronpai (Lemon Chess Pie) inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
