Svinekotletter på tysk vis
Oppskrift på svinekjøtt chops german style - saftig svinekjøtt med tyske smaker. Enkel å lage og perfekt for hverdagsmiddag eller helg.
Om denne retten
Disse saftige og smaaksrike svinekotelettene er en autentisk smak av tysk husmannskost. Tradisjonen for å kombinere mørt svinekjøtt med aromatisk sennep og fyldig suppe strekker seg generasjoner tilbake, og er et uttrykk for den hjemlige, komfortable tyske matkvlturen. Rett fra gryta og servert over dampende hvit ris, er dette en rett som gir smaksopplevelse og metthetsfølelse i perfekt balanse.
Ingredienser
- 4 center cut svinekoteletter
- 1,2 dl ferdiglaget sennep
- 0,6 dl hvetemel
- 3 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 1 (300 gram) boks kondensert kylling- og ris-suppe
Ingredienser
- 4 center cut svinekoteletter
- 1,2 dl ferdiglaget sennep
- 0,6 dl hvetemel
- 3 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 1 (300 gram) boks kondensert kylling- og ris-suppe
Fremgangsmåte
- 1Forbered svinekotelettene ved å smøre begge sider av hver kotelett med sennep. Vend kotelettene i mel. Varm opp oljen i en stor stekepanne over middels høy varme. Legg svinekotelettene i den varme oljen, og kok til de er brune på begge sider. Ta dem ut av pannen, og kast eventuelt overskudd av olje i pannen.
- 2Legg kotelettene tilbake i pannen, og skru ned varmen til lav. Hell ufortynnet suppe over kotelettene, og sørg for å legge en passende mengde ris på hver. Dekk til, og kok på lav varme i 30 minutter, eller til kjøttet ikke lenger er rosa, og saften er klar. Pensle kotelettene med jevne mellomrom, og tilsett vann om nødvendig.
Tips og Varianter
- 1- Bruk ferdiglagd tysk sennep for å sikre den riktige syrlige og krydrede smaken.
- 2- Dryss litt ekstra hvetemel over kotelettene for å tykkne sausen ytterligere.
- 3- La svinekotelettene koke sakte i 30 minutter for at kjøttet skal bli helt mørt og saftig.
Serveringsforslag
Server de tyske svinekotelettene over dampende hvit ris for å nyte den lekre sausen til fulle. Et glas av den tyske Riesling-vinen passer utmerket til denne tradisjonelle retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Svinekotletter på tysk vis?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Svinekotletter på tysk vis. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Svinekotletter på tysk vis?▼
Total tilberedningstid for Svinekotletter på tysk vis er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Svinekotletter på tysk vis vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Svinekotletter på tysk vis?▼
En porsjon av Svinekotletter på tysk vis inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
