Svinekotletter med sopp- og løksaus
Lær hvordan du lager saftige svinekoteletter med smakfull sopp- og løksaus. En enkel oppskrift for en deilig hovedrett til hverdag og fest.
Om denne retten
Svinekotletter med sopp- og løksaus er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer svinekoteletter, spiseskje tørket marjorem, vann og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 6 svinekoteletter
- 1 spiseskje tørket marjorem
- 1 (305 gram) boks kondensert kremet soppsuppe
- 1,8 dl vann
- 1 teskje salt
- 1/2 teskje malt svart pepper
- 1 løk, hakket
Ingredienser
- 6 svinekoteletter
- 1 spiseskje tørket marjorem
- 1 (305 gram) boks kondensert kremet soppsuppe
- 1,8 dl vann
- 1 teskje salt
- 1/2 teskje malt svart pepper
- 1 løk, hakket
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 2Varm opp en liten mengde olje i en stor stekepanne, legg i kotelettene og brun dem på begge sider. Når kotelettene nesten er ferdige, dryss over merian på begge sider.
- 3Rør sammen halve boksen med suppe, vann, salt og pepper. Hell blandingen i en aluminiumsfolieforet ildfast form på 23x33 cm.
- 4Legg løk og deretter de brune kotelettene oppå suppen. Skje resten av suppen over kotelettene slik at de dekkes. Dekk med aluminiumsfolie og stek i 40 minutter. Ta av folien og stek i ytterligere 20 minutter. La det hvile i 5 minutter før servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Ikke vask sopp under rennende vann — tørk dem av med en fuktig klut for å bevare teksturen.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 5Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Svinekotletter med sopp- og løksaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Svinekotletter med sopp- og løksaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Svinekotletter med sopp- og løksaus?▼
Total tilberedningstid for Svinekotletter med sopp- og løksaus er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Svinekotletter med sopp- og løksaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Svinekotletter med sopp- og løksaus?▼
En porsjon av Svinekotletter med sopp- og løksaus inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
