Svinekotletter med rømme- og soppsaus
Lær hvordan du lager saftige svinekoteletter med en kremet rømme- og soppsaus. Enkel oppskrift perfekt for en smakfull middag.
Foto av Ton Nattapong på Pexels
Ingredienser
- 6 svinekoteletter
- 4.7 dl rømme
- 2 bokser (ca. 305 g) kondensert sopp- og fløtesuppe
Ingredienser
- 6 svinekoteletter
- 4.7 dl rømme
- 2 bokser (ca. 305 g) kondensert sopp- og fløtesuppe
Slik gjør du:
- Brun svinekotelettene i en stekepanne til de har fått en fin stekeskorpe på begge sider.
- Ta kotelettene ut av pannen og sett dem til side.
- Hell rømme og sopp- og fløtesuppe i pannen.
- Rør godt sammen og legg kotelettene tilbake i sausen.
- La det småkoke i én time, og snu kotelettene omtrent hvert kvarter for å sikre jevn tilberedning.
Om denne retten
Svinekoteletter med rømme- og soppsaus er en klassisk familiefavoritt som viser hvor mye smak man kan få ut av enkle, tradisjonelle ingredienser. Den langsomme steketiden gir kjøttet en fantastisk mørhet og sausen en dyp, fyldig smak som perfekt balanserer de salte og krydrede smakene. Denne retten passer ypperlig til en hyggelig helgemiddag eller som et varmende, hjemmelaget måltid på en kald vinterkveld.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å brune kotelettene skikkelig før du tilsetter rømme og suppe - det gir en langt dypere smak.
- 2Bruk gjerne litt hvitløk eller krydder som paprika, timian eller rosmarin for å gi sausen enda mer aroma.
- 3Nøkkelen til suksess er tålmodighet - la retten småkoke i hele én time for at kjøttet skal bli mørt og sausen perfekt.
Serveringsforslag
Servér svinekotelettene med rømme- og soppsaus sammen med nystekte potetbåter og en frisk, grønn salat. En tørr, hvitvin eller et glass øl passer utmerket til denne hjemmekoselige retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Svinekotletter med rømme- og soppsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Svinekotletter med rømme- og soppsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Svinekotletter med rømme- og soppsaus?▼
Total tilberedningstid for Svinekotletter med rømme- og soppsaus er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Svinekotletter med rømme- og soppsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Svinekotletter med rømme- og soppsaus?▼
En porsjon av Svinekotletter med rømme- og soppsaus inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
