Svinekoteletter med jalapeñosyltetøy
Lær hvordan du lager saftige svinekoteletter med krydret jalapeñosyltetøy. En enkel oppskrift som passer perfekt til en smakfull middag for hele familien.
Ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 3 kvister fersk rosmarin
- 2 ts limesaft
- 4 ss jalapeñosyltetøy
- 8 svinekoteletter (ca. 2 cm tykke), trimmet
- salt etter smak
- 1 ss nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 3 kvister fersk rosmarin
- 2 ts limesaft
- 4 ss jalapeñosyltetøy
- 8 svinekoteletter (ca. 2 cm tykke), trimmet
- salt etter smak
- 1 ss nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Bland sammen olivenolje, rosmarin, limesaft og jalapeñosyltetøy i en liten bolle, og visp det godt sammen.
- Legg svinekotelettene og marinaden i en lufttett plastpose. Fjern luften fra posen, og lukk den godt igjen. Oppbevar den i kjøleskapet i minst 2 timer, eller over natten.
- Forvarm grillen til høy varme, eller forvarm ovnens grillelement.
- Ta kotelettene ut av marinaden, og krydre med salt og pepper.
- Plasser kotelettene 5–8 cm over de hvite kullene, eller under grillen. Stek kjøttet på begge sider til det er ferdig, og snu ofte slik at marinaden ikke brenner seg.
Om denne retten
Disse svinekotelettene med den sprøstekte overflaten, kombinert med det søt-syrlige og litt skarpe jalapeñosyltetøyet, er den perfekte balanserte hovedretten for enhver god gammeldags søndagsmiddag. Den tradisjonelle marinademetodens opprinnelse kan spores tilbake til det amerikanske sør, hvor hjemmelagde syltede pepperekstrakter ble brukt for å gi kjøttet en deilig og kompleks smak.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke ferske og saftige svinekoteletter for best resultat.
- 2Grillmarineringen blir enda bedre om du lar kotelettene trekke i den i 2-3 timer eller over natten.
- 3For en ekstra sprø skorpe, kan du rute overflaten på kotelettene før steking.
Serveringsforslag
De søt-syrlige og litt skarpe kotelettene passer utmerket sammen med en frisk salat med sitronjuicedressing og nybakte poteter eller kremet potetmos.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Svinekoteletter med jalapeñosyltetøy?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Svinekoteletter med jalapeñosyltetøy. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Svinekoteletter med jalapeñosyltetøy?▼
Total tilberedningstid for Svinekoteletter med jalapeñosyltetøy er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Svinekoteletter med jalapeñosyltetøy vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Svinekoteletter med jalapeñosyltetøy?▼
En porsjon av Svinekoteletter med jalapeñosyltetøy inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
