Svinekoteletter i kremet soppsaus
Lær hvordan du lager saftige svinekoteletter i kremet soppsaus. En enkel oppskrift perfekt for en smakfull middag for hele familien.
Foto av Ioan Bilac på Pexels
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 4 benfrie svinekoteletter
- 1 ts hvitløkssalt
- 1 ts malt svart pepper
- 1 ss olivenolje
- 170 g ferske skivede sjampinjonger
- 1 boks (305 g) gyllen soppsuppe (f.eks. Campbell's®)
- 2 ss vann
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 4 benfrie svinekoteletter
- 1 ts hvitløkssalt
- 1 ts malt svart pepper
- 1 ss olivenolje
- 170 g ferske skivede sjampinjonger
- 1 boks (305 g) gyllen soppsuppe (f.eks. Campbell's®)
- 2 ss vann
Slik gjør du:
- Varm opp 1 ss olivenolje i en stor stekepanne på middels varme.
- Krydre svinekotelettene med hvitløkssalt og svart pepper.
- Stek kotelettene i den varme oljen til de er brune, ca. 5 til 8 minutter på hver side.
- Overfør kotelettene til en tallerken og sett til side.
- Varm opp 1 ss olivenolje i stekepannen.
- Tilsett soppen og stek den under omrøring i den varme oljen til den er myk, ca. 5 til 8 minutter.
- Skrap opp og løs opp eventuelle brune biter fra bunnen av pannen mens du rører soppen.
- Hell i den gylne soppsuppen og vannet, og rør det inn med soppen.
- Legg svinekotelettene og den oppsamlede kjøttsaften tilbake i soppsausen.
- Øs sausen over kotelettene.
- La det småkoke til kjøttet ikke lenger er rosa innvendig og saften er klar, ca. 10 til 15 minutter.
- Øs av og til mer saus over kotelettene mens de koker.
Om denne retten
Disse saftige svinekotelettene i kremet soppsaus er et utmerket valg når du ønsker en komfortabel og smakfull hjemmelaget middag. Kombinasjonen av krydrede koteletter og den kremete, aromatiske soppsausen gir en dyp og kompleks smaksopplevelse. Oppskriften passer perfekt til en hyggelig kveld sammen med familie eller venner.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å brune kotelettene godt for å få den dype, nøtteaktige smaken.
- 2Bruk gjerne en blanding av ulike sopper for mer kompleksitet, for eksempel sjampinjong, kantareller og østerssopp.
- 3La sausen småkoke i litt ekstra tid for å la smakene utvikle seg ordentlig.
Serveringsforslag
Den kremete soppsausen passer utmerket sammen med en enkel kokt potet eller kremet potetmos. En frisk grønn salat med en syrlig dressing bidrar også til å balansere rettens rike, fyldige smaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Svinekoteletter i kremet soppsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Svinekoteletter i kremet soppsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Svinekoteletter i kremet soppsaus?▼
Total tilberedningstid for Svinekoteletter i kremet soppsaus er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Svinekoteletter i kremet soppsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Svinekoteletter i kremet soppsaus?▼
En porsjon av Svinekoteletter i kremet soppsaus inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
