Svinekoteletter fylt med røkt gouda og bacon
Lær hvordan du lager saftige svinekoteletter med fyll av røkt gouda og sprø bacon. Perfekt for en smakfull middag. Enkelt og godt!
Foto av Evgeniy Alekseyev på Pexels
Ingredienser
- 55 g røkt Gouda-ost, revet
- 4 skiver bacon, stekt og smuldret
- 0.6 dl hakket fersk persille
- 1/8 ts malt svart pepper
- 2 (ca. 5.7 cm tykke) benede svinekoteletter av midtstykke
- 1 ts olivenolje
- 1/4 ts salt
- malt svart pepper
Ingredienser
- 55 g røkt Gouda-ost, revet
- 4 skiver bacon, stekt og smuldret
- 0.6 dl hakket fersk persille
- 1/8 ts malt svart pepper
- 2 (ca. 5.7 cm tykke) benede svinekoteletter av midtstykke
- 1 ts olivenolje
- 1/4 ts salt
- malt svart pepper
Slik gjør du:
- Forvarm en utendørsgrill til middels varme.
- I en liten bolle, bland osten, baconet, persillen og 1/8 ts svart pepper.
- Legg koteletten flatt på skjærebrettet. Bruk en skarp kniv holdt parallelt med brettet, og skjær en lomme inn i svinekjøttet, helt ned til beinet, men la sidene være intakte.
- Fyll lommen med osteblandingen, og fest den med en trepinne.
- Pensle kjøttet med olje, og krydre med salt og mer svart pepper.
- Olje grillristen lett.
- Grill over middels varme i 5 til 8 minutter på hver side, eller til svinekjøttet er gjennomstekt.
- Pass på å ikke oversteke!
Om denne retten
Denne svinekoteletten er en smakfull rett som kombinerer de umiskjennelige smakene av røkt gouda og sprø bacon. Det er en rett med et lekent, moderne preg. Kotelettens fyldige svinekjøtt, smeltet ost og sprø bacon gjør den til en rikholdig og tilfredsstillende hovedrett som passer perfekt til en hyggelig middag med familie eller venner.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke riktig tykkelse på kotelettene for best mulig resultat – ca. 5.7 cm er perfekt.
- 2For å unngå at osten lekker ut, er det viktig å lukke lommen godt med en trepinne før steking.
- 3La kjøttet hvile i noen minutter etter steking for at saftene skal trekke seg sammen og gi en saftig og velsmakende kotelett.
Serveringsforslag
Denne rike og smaksfulle koteletten passer utmerket sammen med en enkel salat av ferske, sprø grønnsaker for å balansere smakene. Et glass rødvin eller et lett øl er også et perfekt drikkevalg til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Svinekoteletter fylt med røkt gouda og bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Svinekoteletter fylt med røkt gouda og bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Svinekoteletter fylt med røkt gouda og bacon?▼
Total tilberedningstid for Svinekoteletter fylt med røkt gouda og bacon er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Svinekoteletter fylt med røkt gouda og bacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Svinekoteletter fylt med røkt gouda og bacon?▼
En porsjon av Svinekoteletter fylt med røkt gouda og bacon inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
