Svinekotletter Cordon Bleu
Lær å lage deilige svinekjøtt chops cordon bleu med denne enkle oppskriften. Perfekt for en rask og smakfull middag for hele familien.
Om denne retten
Svinekotletter Cordon Bleu er en elegant og smakfull klassiker som stråler av kulinarisk håndverk. Denne retten tar det tradisjonelle Cordon Bleu-konseptet et steg videre ved å kombinere mør, krydret svinekjøtt med den rike, smeltende oste- og baconfyllingen. Resultatet er en uimotståelig, velbalansert rett som passer perfekt for både hverdagsmiddager og selskapelige anledninger.
Ingredienser
- 5 skiver Smithfield® Hickory Smoked Bacon, sprøystekt og smuldret
- 1,2 dl revet sveitserost
- 1 spiseskje ferdiglaget gul sennep
- 1 spiseskje majones
- 1 Smithfield® Hvitløk & Urte Krydra Svinefilet
- 0,6 dl mel
- 2 egg, pisket
- 3,6 dl panko-krumme
- 2 spiseskjeer smør
- 2 spiseskjeer olivenolje
Ingredienser
- 5 skiver Smithfield® Hickory Smoked Bacon, sprøystekt og smuldret
- 1,2 dl revet sveitserost
- 1 spiseskje ferdiglaget gul sennep
- 1 spiseskje majones
- 1 Smithfield® Hvitløk & Urte Krydra Svinefilet
- 0,6 dl mel
- 2 egg, pisket
- 3,6 dl panko-krumme
- 2 spiseskjeer smør
- 2 spiseskjeer olivenolje
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit). Bland bacon, ost, sennep og majones i en liten bolle; rør godt.
- 2Skjær svinefileten i 6 skiver. Bank hver skive lett med håndflaten til ca. 1/2 tomme tykkelse. Lag en lomme langs den ene lange siden av hver skive.
- 3Fyll hver lomme med osteblandingen; dekk lett med mel. Dypp hver skive i sammenpisket egg og vend den i brødsmuler.
- 4Ha smør og olivenolje i en stor stekepanne over middels høy varme. Når smøret har smeltet, forsiktig legg svinekjøttskivene i pannen. Stek til brødsmulene er gyldne og sprø på hver side, og snu én gang. Legg dem på et stekebrett; stek i ovnen ved 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit) til den indre temperaturen når 65 grader Celsius (150 grader Fahrenheit), ca. 10 minutter.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at svinefiletskivene er jevne i tykkelse for jevn steking.
- 2Prøv å bytte ut vanlig hvitost med en smakfull smelteost som Gorgonzola eller Comté for å løfte fyllingen.
- 3For ekstra sprøhet, legg i litt knuste cornflakes sammen med brødsmuler.
Serveringsforslag
Servér de sprø, fyldige svinekotlettene sammen med en frisk salat av blandet grønn salat, avokado og solbær. Avrund måltidet med et glass tørr, sydfransk rødvin for å komplettere de rike, intense smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Svinekotletter Cordon Bleu?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Svinekotletter Cordon Bleu. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Svinekotletter Cordon Bleu?▼
Total tilberedningstid for Svinekotletter Cordon Bleu er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Svinekotletter Cordon Bleu vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Svinekotletter Cordon Bleu?▼
En porsjon av Svinekotletter Cordon Bleu inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
