Ovnsbakte svinekoteletter med poteter og grønnsaker
Lær hvordan du lager deilige ovnsbakte svinekoteletter med poteter, bønner og løk i en kremet saus. Perfekt for en rask og smakfull hovedrett.
Foto av douglas miller på Pexels
Ingredienser
- 6 svinekoteletter
- 2 poteter, tynne skiver
- 1 boks (425 g) grønne bønner, avrent
- 1 løk, tynne skiver
- 2 bokser (ca. 300 g) kremet soppsuppe, kondensert
- 1.2 dl melk
- salt etter smak
- pepper etter smak
Ingredienser
- 6 svinekoteletter
- 2 poteter, tynne skiver
- 1 boks (425 g) grønne bønner, avrent
- 1 løk, tynne skiver
- 2 bokser (ca. 300 g) kremet soppsuppe, kondensert
- 1.2 dl melk
- salt etter smak
- pepper etter smak
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Legg svinekotelettene i en ildfast form på 23x33 cm.
- Fordel lagvis poteter, grønne bønner og løk oppå kotelettene.
- Krydre med salt og pepper etter smak.
- I en middels stor bolle blander du soppsuppe og melk, og rører godt sammen. Hell blandingen over kotelettene og grønnsakene.
- Dekk formen med aluminiumsfolie og stek i den forvarmede ovnen i 1 time, eller til svinekjøttet har nådd en kjernetemperatur på 63 °C.
Om denne retten
Denne klassiske ovnsbakte oppskriften med svinekoteletter i lag av poteter, grønne bønner og løk er både mettende og familievennlig. Med den kremete soppsuppen som binder ingrediensene sammen, får du en smaksrik og komfortabel hovedrett som minner om hjemmelaget husmannskost på sitt aller beste.
Tips og Varianter
- 1For ekstra sprø poteter, legg dem i de nederste lagene slik at de får direkte kontakt med bunnen av formen.
- 2Fjern aluminiumsfolien de siste 10-15 minuttene av steketiden for å få en gyllen overflate på svinekjøttet.
- 3Skjær løken i tynne skiver for at den skal kokes mør og smelte sammen med de andre ingrediensene.
Serveringsforslag
Denne retten passer perfekt sammen med en frisk og enkel salat med ruccola, cherrytomater og en syrlig vinaigrette for å balansere de rike smakene. Servér også gjerne et godt glass mørk, fruktfylt rødvin for å komplettere måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ovnsbakte svinekoteletter med poteter og grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ovnsbakte svinekoteletter med poteter og grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ovnsbakte svinekoteletter med poteter og grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Ovnsbakte svinekoteletter med poteter og grønnsaker er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ovnsbakte svinekoteletter med poteter og grønnsaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ovnsbakte svinekoteletter med poteter og grønnsaker?▼
En porsjon av Ovnsbakte svinekoteletter med poteter og grønnsaker inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
