Svinekjøtt stekt i ovn med honning-sennep Dijon
Oppskrift på herb ovnsstekt svinekjøtt med honning dijon mustard. En smakfull og enkel rett som passer til hver anledning. Prøv den i dag!
Om denne retten
Denne ovnsstekte svinefileten er et deilig møte mellom søt honning, kremet Dijon-sennep og aromatiske urter. Oppskriften har sine røtter i klassisk fransk kokkekunst, men får en moderne vri med enkle, men deilige smaker. Perfekt til en middag med venner eller familie som ønsker noe utenom det vanlige.
Ingredienser
- 1. 455 gram svinefilet
- 2. 1,2 dl honning Dijon-sennep, delt (anbefalt: French's)
- 3. 3 spiseskjeer fines urter (anbefalt: Spice Islands)
- 4. 1,2 dl økologisk kyllingbuljong (anbefalt: Swanson)
- 5. 2,4 dl frosne perle-løkker (anbefalt: C and W)
Ingredienser
- 1. 455 gram svinefilet
- 2. 1,2 dl honning Dijon-sennep, delt (anbefalt: French's)
- 3. 3 spiseskjeer fines urter (anbefalt: Spice Islands)
- 4. 1,2 dl økologisk kyllingbuljong (anbefalt: Swanson)
- 5. 2,4 dl frosne perle-løkker (anbefalt: C and W)
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- 22. Legg et bakepapir eller aluminiumsfolie på en bakeplate og spray med olivenolje-kokospray; sett til side.
- 3Skyll svinefileten under kaldt vann og tørk den med papirhåndklær.
- 4Del den i 4 porsjoner.
- 5Bruk en pensel til å smøre 1/4 kopp sennep på svinefileten.
- 6Strø de fire kjøttstykkene med 2 spiseskjeer av urtene.
- 7Legg dem på den forberedte bakeplaten.
- 8Stek i den forvarmede ovnen i 18 til 20 minutter.
- 9
- 10I en liten kjele over middels varme, kombiner kyllingkraft og perleløk.
- 11Reduser væsken til halvparten, og tilsett resten av 1/4 kopp sennep og 1 spiseskje med fines urter.
- 12Varm opp grundig.
- 13
- 14Server de stekte svinefiletene varme, sammen med løk og saus.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, kvalitetssvinekjøtt for best resultat.
- 2Sørg for at kjøttet ikke får for mye krutt med urter - en lett strøing er nok for å la de sødmefulle smakene skinne gjennom.
- 3Lag ekstra saus til servering, den er utrolig god til både kjøttet og eventuelle tilbehør.
Serveringsforslag
Server de ovnsstekte svinefiletene varme sammen med en frisk salat og ovnsstekte poteter. En glass tørr, hvit vin tilfører en deilig syre som komplementerer de søte og krydrete smakene perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Svinekjøtt stekt i ovn med honning-sennep Dijon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Svinekjøtt stekt i ovn med honning-sennep Dijon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Svinekjøtt stekt i ovn med honning-sennep Dijon?▼
Total tilberedningstid for Svinekjøtt stekt i ovn med honning-sennep Dijon er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Svinekjøtt stekt i ovn med honning-sennep Dijon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Svinekjøtt stekt i ovn med honning-sennep Dijon?▼
En porsjon av Svinekjøtt stekt i ovn med honning-sennep Dijon inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
