Svinekjøtt Banh Mi med hurtigsyltede reddiker og gulrøtter
Oppskrift på smakfull svinekjøtt banh mi med sprø syltede reddiker og gulrøtter, perfekt som forrett eller lunsj. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Svinekjøtt Banh Mi er en smakseksplosjon av smaker fra den vietnamesiske gatekunsten. Den syrlige og krydrete fyllingen av hurtigpicklet reddik og gulrot kombineres perfekt med det møre, BBQ-marinerte svinekjøttet. Denne lunchsandwichen er både komfortabel og eksotisk, og er et garantert høydepunkt i enhver vietnamesisk gastronomisk reise.
Ingredienser
- 1. 1 lang baguette, kuttet på tvers i fire 20 cm stykker, delt og ristet
- 2. 0,6 dl majones
- 3. 55 gram pâté eller leverpostei
- 4. 4,7 dl revet Brown Sukker BBQ svinekjøtt fra skulder
- 5. 1 jalapeño, tynne skiver
- 6. 2,4 dl hurtig-innlagte reddiker og gulrøtter fra Bo Ssäm
- 7. Korianderblader med møre stilker (til servering)
Ingredienser
- 1. 1 lang baguette, kuttet på tvers i fire 20 cm stykker, delt og ristet
- 2. 0,6 dl majones
- 3. 55 gram pâté eller leverpostei
- 4. 4,7 dl revet Brown Sukker BBQ svinekjøtt fra skulder
- 5. 1 jalapeño, tynne skiver
- 6. 2,4 dl hurtig-innlagte reddiker og gulrøtter fra Bo Ssäm
- 7. Korianderblader med møre stilker (til servering)
Fremgangsmåte
- 11. Smør én side av hver baguette med 1 ss majones, og fordel leverposteien jevnt på den andre siden av hver baguette. Legg svinekjøtt på undersiden av baguettene, og topp med jalapeño, reddiker, gulrøtter og koriander. Legg sammen baguettene til smørbrød.
- 22. Smør én side av hver baguette med 1 ss majones, og fordel leverposteien jevnt på den andre siden av hver baguette. Legg svinekjøtt på undersiden av baguettene, og topp med jalapeño, reddiker, gulrøtter og koriander. Legg sammen baguettene til smørbrød.
Tips og Varianter
- 1- Bruk kun fersk, mørbanka svinekjøtt fra skulderen for best resultat.
- 2- Pickle reddiker og gulrøtter raskt i en sur-søt marinade for en deilig knapptekstur.
- 3- Legg et tynt lag med pâté eller leverpostei på baguetten for en rik, smøraktig kontrast.
Serveringsforslag
Server Banh Mi-sandwichen sammen med en frisk, urterik vietnamesisk nuoc cham-dressing og en kjølig, tropisk fruktdrikk som komplement til de syrlige og krydrete smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Svinekjøtt Banh Mi med hurtigsyltede reddiker og gulrøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Svinekjøtt Banh Mi med hurtigsyltede reddiker og gulrøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Svinekjøtt Banh Mi med hurtigsyltede reddiker og gulrøtter?▼
Total tilberedningstid for Svinekjøtt Banh Mi med hurtigsyltede reddiker og gulrøtter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Svinekjøtt Banh Mi med hurtigsyltede reddiker og gulrøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Svinekjøtt Banh Mi med hurtigsyltede reddiker og gulrøtter?▼
En porsjon av Svinekjøtt Banh Mi med hurtigsyltede reddiker og gulrøtter inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
