Svinefilet med grillet tomat- og jalapeñosalsa
Oppdag en smakfull oppskrift på svinefilet med grillet tomat- og jalapeñosalsa, servert med Bush's Texas Ranchero Grillin' Bønner. Perfekt for en smakfull middag.
Foto av Valeria Boltneva på Pexels
Ingredienser
- 2 mellomstore tomater, renset
- 1 jalapeño
- 1/4 liten hvit løk, delt i båter med roten festet
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- 2 ss hakket koriander, pluss noen kvister til pynt
- 2 svinefileter, trimmet, ca. 900 g
- Vegetabilsk olje
- 1 ts chipotle-chilipulver
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- Bush's® Texas Ranchero Grillin' Beans®
Ingredienser
- 2 mellomstore tomater, renset
- 1 jalapeño
- 1/4 liten hvit løk, delt i båter med roten festet
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- 2 ss hakket koriander, pluss noen kvister til pynt
- 2 svinefileter, trimmet, ca. 900 g
- Vegetabilsk olje
- 1 ts chipotle-chilipulver
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- Bush's® Texas Ranchero Grillin' Beans®
Slik gjør du:
- Forvarm grillen til høy varme.
- Grill tomater, jalapeño og løk. Vend dem til de er godt forkullet over hele overflaten.
- Fjern stilk og frø fra jalapeño hvis ønskelig.
- Hakk grønnsakene grovt eller kjør dem i en foodprosessor for å lage en teksturert salsa.
- Rør inn koriander og smak til med salt og pepper.
- I mellomtiden, pensle svinekjøttet lett med olje.
- Krydre svinekjøttet med chipotle-pulver, salt og pepper etter smak.
- Pensle grillristen lett med olje.
- Grill svinekjøttet, og vend det etter behov, til et kjøtttermometer satt inn i den tykkeste delen viser 63 °C (145 °F), ca. 20 til 25 minutter.
- Overfør kjøttet til en skjærefjøl og la det hvile i 10 minutter.
- Skjær opp svinekjøttet i skiver, og server med salsa og Bush's® Texas Ranchero Grillin' Beans®.
Om denne retten
Den fyldige, røkte chipotle-chilikrydringen og den friske, syrlige tomatsalsaen gjør denne svinefileten til en ekte smakseksplosjon. Kombinert med de krydrede og mettende Bush's Texas Ranchero Grillin'-bønnene, blir dette en herlig sommerrett som passer like godt til en uformell grillkveld som til en litt mer høytidelig anledning.
Tips og Varianter
- 1Grillingen av tomater, løk og jalapeño gir en deilig, røkt aroma og tekstur til salsaen. Ikke glem å fjerne frø og stilk fra jalapeñoen hvis du foretrekker en litt mildere variant.
- 2Det er viktig å ikke overgrille svinekjøttet – stopp grillingen ved 63 °C (145 °F) for saftige, møre skiver.
- 3Den sterke chipotle-krydringen balanseres flott av de søtlige, barbecue-inspirerte Bush's Texas Ranchero Grillin'-bønnene.
Serveringsforslag
Serveringen av disse smaksrike komponentene blir ekstra spektakulær med friske korianderkvister, en dæsj av limejuice og et glass iskaldt, krydret øl til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Svinefilet med grillet tomat- og jalapeñosalsa?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Svinefilet med grillet tomat- og jalapeñosalsa. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Svinefilet med grillet tomat- og jalapeñosalsa?▼
Total tilberedningstid for Svinefilet med grillet tomat- og jalapeñosalsa er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Svinefilet med grillet tomat- og jalapeñosalsa vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Svinefilet med grillet tomat- og jalapeñosalsa?▼
En porsjon av Svinefilet med grillet tomat- og jalapeñosalsa inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
