Svinefilet med grillet tomat- og jalapeñosalsa
Oppskrift på saftig svinefilet servert med krydret salsa av grillet tomat og jalapeño, sammen med smakfulle bønner. En enkel og smakfull middag.
Foto av Ioan Bilac på Pexels
Ingredienser
- 2 mellomstore tomater, kjernet
- 1 jalapeño
- 1/4 liten hvit løk, delt i båter med roten festet
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- 2 ss hakket koriander, pluss noen kvister til pynt
- 2 svinefileter, trimmet, ca. 900 g
- Vegetabilsk olje
- 1 ts chipotle-chilipulver
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- Bush's® Texas Ranchero Grillin' Beans®
Ingredienser
- 2 mellomstore tomater, kjernet
- 1 jalapeño
- 1/4 liten hvit løk, delt i båter med roten festet
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- 2 ss hakket koriander, pluss noen kvister til pynt
- 2 svinefileter, trimmet, ca. 900 g
- Vegetabilsk olje
- 1 ts chipotle-chilipulver
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- Bush's® Texas Ranchero Grillin' Beans®
Slik gjør du:
- Forvarm en grill til høy varme.
- Grill tomater, jalapeño og løk, og vend dem til de er godt forkullet overalt.
- Fjern stilk og frø fra jalapeño hvis ønskelig.
- Hakk grønnsakene grovt eller kjør dem i en foodprosessor til en teksturert salsa.
- Rør inn koriander og smak til med salt og pepper.
- Pensle svinekjøttet lett med olje, krydre med chipotle-pulver, salt og pepper etter smak.
- Pensle risten lett med olje.
- Grill svinekjøttet, og vend det etter behov, til et kjøtttermometer satt inn i den tykkeste delen viser 63 °C (145 °F), ca. 20 til 25 minutter.
- Overfør kjøttet til en skjærefjøl og la det hvile i 10 minutter.
- Skjær opp svinekjøttet, og server med salsa og Bush's® Texas Ranchero Grillin' Beans®.
Om denne retten
Denne saftige og møre svinefileten er ikke bare en klassisk grillnydelse, men en hyllest til de sørlige smakene av Texas. Den grillede tomat- og jalapeñosalsaen tilføyer en eksplosjon av friskhet og krydder som perfekt balanserer det møre kjøttet. En kombinasjon som garantert vil gi dine gjester en uforglemmelig smaksopplevelse.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne tomater for best smak og tekstur i salsaen.
- 2La grønnsakene få litt farge på grillen for å få en deilig, røkt undertone.
- 3For å sikre saftig og mørt kjøtt, la svinekjøttet hvile i 10 minutter før servering.
Serveringsforslag
Servér den grillede svinefileten med de krydrede Bush's Texas Ranchero Grillin Beans for en helstøpt Tex-Mex-opplevelse. Avslutt med noen friske korianderkvister for en smaksrik og fargerik tallerken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Svinefilet med grillet tomat- og jalapeñosalsa?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Svinefilet med grillet tomat- og jalapeñosalsa. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Svinefilet med grillet tomat- og jalapeñosalsa?▼
Total tilberedningstid for Svinefilet med grillet tomat- og jalapeñosalsa er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Svinefilet med grillet tomat- og jalapeñosalsa vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Svinefilet med grillet tomat- og jalapeñosalsa?▼
En porsjon av Svinefilet med grillet tomat- og jalapeñosalsa inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
