Blackened kyllingbryst med krydder
Lær hvordan du lager blackened kyllingbryst med denne enkle oppskriften. Perfekt for en rask og smakfull hovedrett til hverdag eller helg.
Foto av Julia Filirovska på Pexels
Ingredienser
- 0.5 ts paprika
- 0.125 ts salt
- 0.25 ts cayennepepper
- 0.25 ts malt spisskummen
- 0.25 ts tørket timian
- 0.125 ts malt hvit pepper
- 0.125 ts løkpulver
- 2 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdeler
Ingredienser
- 0.5 ts paprika
- 0.125 ts salt
- 0.25 ts cayennepepper
- 0.25 ts malt spisskummen
- 0.25 ts tørket timian
- 0.125 ts malt hvit pepper
- 0.125 ts løkpulver
- 2 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdeler
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en bakeplate lett.
- Varm opp en støpejernsgryte på høy varme i 5 minutter til den er rykende varm.
- Bland sammen paprika, salt, cayennepepper, spisskummen, timian, hvit pepper og løkpulver.
- Spray kyllingbrystene med matolje på begge sider, og dekk dem jevnt med krydderblandingen.
- Legg kyllingen i den varme pannen, og kok i 1 minutt.
- Snu dem, og kok i 1 minutt på den andre siden.
- Legg brystene på den forberedte bakeplaten.
- Stek i den forvarmede ovnen til kyllingen ikke lenger er rosa i midten og saften renner ut, ca. 5 minutter.
Om denne retten
Denne blackened kyllingen er et resultat av den klassiske Cajun-tradisjonen fra Sør-USA. Gjennom nøye bruk av krydder og jevn, høy varme skapes et fantastisk spill av smaker – den svidde, karamelliserte overflaten gir en sprø kontrast til det saftige, møre kjøttet inni. Utsøkt alene eller servert over en kremet risrett.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at pannen er skikkelig varm før du legger i kyllingen – dette er nøkkelen for å få den deilige, gylne fargen.
- 2Bruk helst ferske, ikke-målte krydder for best mulig aroma og smak.
- 3Vær forsiktig så du ikke brenner kyllingen – det er en hårfin balanse mellom perfekt svidd og ubehagelig brent.
Serveringsforslag
Denne kyllingretten passer utmerket sammen med en kremet risrett krydret med paprika og løk. En frisk, grønn salat med en syrlig vinaigrette utgjør en herlig kontrast til den fyldig-krydrede kyllingen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Blackened kyllingbryst med krydder?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Blackened kyllingbryst med krydder. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Blackened kyllingbryst med krydder?▼
Total tilberedningstid for Blackened kyllingbryst med krydder er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Blackened kyllingbryst med krydder vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Blackened kyllingbryst med krydder?▼
En porsjon av Blackened kyllingbryst med krydder inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Indisk-inspirert stekt laks med krydder
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Saktekokt kylling med dumplings
Sprø tunfisk-tostadas
