Sveitsisk og sopp BBQ-burger
Oppskrift på en smakfull Sveitsisk og sopp BBQ-burger med saftige biffer og grillede sopp, perfekt for sommergrilling eller helgekos.
Foto av Rama Tria Wijaya på Pexels
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 1 sjalottløk, finhakket
- 450 g sjampinjong, skivet
- 1.2 dl BBQ-saus
- 1.1 kg kjøttdeig av storfe
- 0.25 rød løk, finhakket
- 3 hvitløksfedd, finhakket
- En dash Worcestershire-saus
- Kosher salt og nykvernet pepper
- 6 skiver sveitserost
- 6 hamburgerbrød, ristet
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 1 sjalottløk, finhakket
- 450 g sjampinjong, skivet
- 1.2 dl BBQ-saus
- 1.1 kg kjøttdeig av storfe
- 0.25 rød løk, finhakket
- 3 hvitløksfedd, finhakket
- En dash Worcestershire-saus
- Kosher salt og nykvernet pepper
- 6 skiver sveitserost
- 6 hamburgerbrød, ristet
Slik gjør du:
- Forvarm grillen til middels høy varme.
- Varm opp olivenoljen i en stor stekepanne over middels høy varme.
- Når oljen er varm, tilsett sjalottløk og sopp; stek til de er myke og har fått farge, ca. 4 til 5 minutter.
- Rør inn BBQ-sausen og la det koke, mens du rører, i ytterligere 1 til 2 minutter.
- I en stor blandebolle, bruk hendene til å knuse kjøttet.
- Tilsett hakket løk, hvitløk, Worcestershire-saus, salt og pepper.
- Bland godt til alt er jevnt fordelt.
- Del kjøttet i 6 like store boller.
- Flate dem ut til burgere, og bruk tommelen til å lage en fordypning i midten av hver burger.
- Grill burgerne, uten lokk, i 4 minutter på den første siden.
- Snu dem og fortsett å koke i ytterligere 4 minutter for medium.
- Ta burgerne av grillen, legg dem i burgerbrød, og topp umiddelbart med sveitserost og de varme BBQ-soppene.
Om denne retten
Disse Sveitsisk og sopp BBQ-burgerne er en unik smaksopplevelse som kombinerer det beste av to verdener. Den smelter den tradisjonelle hamburgeren sammen med sveitsisk ost og en søt-syrlig BBQ-saus laget med saftige sjampinjonger. Resultatet er en smaksfull og uventet burger som passer perfekt til alt fra uformelle middager til sommerfester med venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk mør kjøttdeig for å få en saftig og mør burger.
- 2Bruk en god kvalitets BBQ-saus for å få den perfekte balansen av søt og syrlig.
- 3Sørg for å ikke koke soppene for lenge slik at de beholder en god konsistens.
Serveringsforslag
Disse burgerne passer utmerket sammen med en frisk salat eller noen sprø pommes frites. For å komplettere måltidet kan du servere dem med et glass kjølig øl eller et glass rosé.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sveitsisk og sopp BBQ-burger?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sveitsisk og sopp BBQ-burger. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sveitsisk og sopp BBQ-burger?▼
Total tilberedningstid for Sveitsisk og sopp BBQ-burger er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sveitsisk og sopp BBQ-burger vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sveitsisk og sopp BBQ-burger?▼
En porsjon av Sveitsisk og sopp BBQ-burger inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
