Saftig svart sjokoladekake
Lær hvordan du lager en saftig og rik svart sjokoladekake med denne enkle oppskriften. Perfekt dessert for sjokoladeelskere!
Foto av Abhinav Goswami på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 4.7 dl hvitt sukker
- 2 ts natron
- 2 ts bakepulver
- 2.4 dl usøtet kakaopulver
- 1 klype salt
- 1.6 dl matfett
- 4.7 dl kokende vann
- 2 egg, pisket
- 2 ts vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 4.7 dl hvitt sukker
- 2 ts natron
- 2 ts bakepulver
- 2.4 dl usøtet kakaopulver
- 1 klype salt
- 1.6 dl matfett
- 4.7 dl kokende vann
- 2 egg, pisket
- 2 ts vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør og mel en 23x33 cm form.
- Sikt sammen mel, sukker, natron, bakepulver, kakao og salt i en bolle. Sett til side.
- Smelt matfettet i det kokende vannet.
- Rør deretter den smeltede fettblandingen inn i melblandingen til den er jevn.
- Pisk inn eggene, og rør deretter inn vaniljen.
- Hell røren i den forberedte formen.
- Stek i den forvarmede ovnen i 30 minutter, eller til en kakepinne kommer ut ren når den stikkes i midten av kaken.
- La kaken avkjøle helt før servering.
Om denne retten
Denne svarte sjokoladekaken er en sann klassiker som trekker tråder tilbake til tradisjonsrik konditorkunst. Med sin dype, intense sjokoladesmak og myke, luftige konsistens er den en perfekt avslutning på ethvert festmåltid, eller den kan nytes i rolige stunder sammen med en varm kopp kaffe. Oppskriften stammer fra et gammelt familiearkiv og har blitt håndplukket av våre mateksperter for å sikre at du får den beste og mest autentiske opplevelsen.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun usøtet kakaopulver av god kvalitet for den ultimate sjokoladeintensiteten.
- 2For ekstra fuktighet kan du bytte ut 1 dl av det kokende vannet med sterk, mørk kaffe.
- 3Pass på ikke å overblande røren, da det kan gjøre kaken tung og kompakt.
Serveringsforslag
Denne kaken passer utmerket sammen med en kremet vaniljekrem eller en deilig sjokoladesaus. Topp gjerne med noen friske bringebær eller et dryss av mørk sjokoladehøvling for et ekstra luksuriøst preg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig svart sjokoladekake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig svart sjokoladekake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig svart sjokoladekake?▼
Total tilberedningstid for Saftig svart sjokoladekake er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig svart sjokoladekake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftig svart sjokoladekake?▼
En porsjon av Saftig svart sjokoladekake inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Små djevelkaker av sjokoladekake
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
