Svart sjokoladekake
Lær hvordan du lager en saftig og rik black chocolate kake med denne enkle oppskriften. Perfekt dessert for sjokoladeelskere!
Om denne retten
Denne svarte sjokoladekaken er en sann klassiker som trekker tråder tilbake til Europas tradisjonsrike konditorkunst. Med sin dype, intense sjokoladesmak og myke, luftige konsistens er den en perfekt avslutning på ethvert festmåltid, eller den kan nytes i rolige stunder sammen med en varm kopp kaffe. Oppskriften stammer fra et gammelt familieoppskriftsarkiv og har blitt håndplukket av våre mateksperter for å sikre at du får den beste og mest autentiske opplevelsen.
Ingredienser
- 4,7 dl hvetemel
- 4,7 dl hvitt sukker
- 2 teskjeer natron
- 2 teskjeer bakepulver
- 2,4 dl usøtet kakaopulver
- 1 klype salt
- 1,6 dl fettstoff
- 4,7 dl kokende vann
- 2 egg, pisket
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 4,7 dl hvetemel
- 4,7 dl hvitt sukker
- 2 teskjeer natron
- 2 teskjeer bakepulver
- 2,4 dl usøtet kakaopulver
- 1 klype salt
- 1,6 dl fettstoff
- 4,7 dl kokende vann
- 2 egg, pisket
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smør og melet en 23x33 cm (9x13 tommer) form. Sikt sammen mel, sukker, natron, bakepulver, kakao og salt. Sett til side.
- 2Smelt fettstoffet i det kokende vannet, og rør det deretter inn i melblandingen til den er jevn. Pisk inn eggene, og rør deretter inn vaniljen.
- 3Hell røren i den forberedte formen. Stek i den forvarmede ovnen i 30 minutter, eller til en kakepinne kommer ut ren når den stikkes i midten av kaken. La den avkjøle.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun kvalitets usøtet kakaopulver for den ultimate sjokoladeintensiteten.
- 2For ekstra fuktighet kan du bytte ut 1 dl av det kokende vannet med sterk, mørk kaffe.
- 3Pass på ikke å overblande røren, da det kan gjøre kaken tung og kompakt.
Serveringsforslag
Denne kaken passer utmerket sammen med en kremet vaniljekrem eller en deilig sjokoladesaus. Topp gjerne med noen friske bringebær eller et dryss av mørk sjokoladehøvling for et ekstra luksuriøst preg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Svart sjokoladekake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Svart sjokoladekake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Svart sjokoladekake?▼
Total tilberedningstid for Svart sjokoladekake er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Svart sjokoladekake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Svart sjokoladekake?▼
En porsjon av Svart sjokoladekake inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
