Svart pepper- og kanelhonning med frukt og iskrem
Oppskrift på svart pepper-kanel honning servert med frisk frukt og kremet iskrem – en unik dessert med spennende smaker.
Om denne retten
Denne svart pepper- og kanelhonningen er en fantastisk måte å avslutte et måltid på. Det søte møter det krydrete i en forførende og uventet kombinasjon som virkelig får smaksløkene i sving. Oppskriften har røtter i den norske tradisjonen med honning og krydder, men får et moderne preg med et bredt utvalg av friskhugget frukt.
Ingredienser
- 2,4 dl honning
- 1 teskje grovkvernet svart pepper
- 1 kanelstang
- 4,7 dl hakkede eller skivede aprikoser, plommer, ferskner eller ananas
- 2 pint vaniljeis med vaniljebønner
- Rullet eller vaffelkjeks, til pynt
Ingredienser
- 2,4 dl honning
- 1 teskje grovkvernet svart pepper
- 1 kanelstang
- 4,7 dl hakkede eller skivede aprikoser, plommer, ferskner eller ananas
- 2 pint vaniljeis med vaniljebønner
- Rullet eller vaffelkjeks, til pynt
Fremgangsmåte
- 1Varm honning, pepper og kanelstang i en liten kjele over svak varme. Når det er klart til servering, tilsett frukten i honningblandingen og vend forsiktig. Legg en kule iskrem i hver serveringsskål og hell over honningblandingen. Pynt med kokosflak og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun de beste honningkvalitetene for best mulig resultat - de komplekse smakene av honningen vil skinne gjennom.
- 2Kvern pepperen grovt for en tydelig ettersmak, og la kanelstangen trekke litt lenger for en dypere kanelsmak.
- 3Sjekk frukten nøye og velg en god miks av søt og syrlig for å balansere honningens sødme.
Serveringsforslag
Serveres avkjølt med en god skoop vaniljeis på toppen. De uventede smakene i honningblandingen vil løfte hele retten, og de friske fruktbitene gir en deilig kontrast til den kremete isen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Svart pepper- og kanelhonning med frukt og iskrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Svart pepper- og kanelhonning med frukt og iskrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Svart pepper- og kanelhonning med frukt og iskrem?▼
Total tilberedningstid for Svart pepper- og kanelhonning med frukt og iskrem er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Svart pepper- og kanelhonning med frukt og iskrem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Svart pepper- og kanelhonning med frukt og iskrem?▼
En porsjon av Svart pepper- og kanelhonning med frukt og iskrem inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
