Svart drue-sorbet
Oppskrift på black grape sorbet som er perfekt for sommerdager. Enkel å lage og smakfull. Prøv denne deilige sorbeten i dag!
Om denne retten
Denne svart drue-sorbeten er en utrolig forfriskende og delikat dessert som bringer sommerfølelsen rett hjem til deg. De saftige, modne druene er høstet fra de solrike vinmarkene i California, og deres intense, søte aroma kombineres med den behagelige syrligheten fra sitronen for å skape en utsøkt balanse av smaker. Sorbeten er perfekt å servere etter en lang, varm sommerdag som en avkjølende og opplettende avslutning på måltidet.
Ingredienser
- 9,5 dl svarte, uten kjerner California-druer, skyllet
- 0,6 dl sukker
- 1/2 teskje sitronskall
- 1 spiseskje fersk sitronsaft
- 1 spiseskje vodka (valgfritt, men bidrar til å gjøre sorbeten glatt)
Ingredienser
- 9,5 dl svarte, uten kjerner California-druer, skyllet
- 0,6 dl sukker
- 1/2 teskje sitronskall
- 1 spiseskje fersk sitronsaft
- 1 spiseskje vodka (valgfritt, men bidrar til å gjøre sorbeten glatt)
Fremgangsmåte
- 1Mos puree av druer, sukker, sitrzest og sitronsaft i en blender til blandingen er jevn. Hell blandingen i en kjele og kok opp over høy varme. La det koke i 30 sekunder, fjern deretter fra varmen. Sil pureen gjennom en fin sil og kast eventuelle faste stoffer. Rør inn vodka i pureen. La blandingen avkjøle i kjøleskapet, deretter kan den settes i en iskremmaskin etter produsentens anvisninger eller fryses i en bred, lav beholder, og rør om hver 10-15. minutt til den er frossen.
- 2Næringsinnhold per porsjon: Kalorier 163; Protein 1 g; Fett 1 g; Kalorier fra fett 5 %; Karbohydrater 41 g; Kolesterol 0 mg; Fiber 1,6 g; Natrium 3 mg.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun modne, saftige svarte druer for best resultat - dette vil gi sorbeten en dypere, mer kompleks smak.\nSørg for at du siler pureen godt gjennom en fin sil, slik at du får en glatt og kremet konsistens.\nTilsett litt vodka for å gjøre sorbeten enda glattere og mer smeltende i munnen.
Serveringsforslag
Denne svart drue-sorbeten er et utmerket valg å servere som dessert på en sommerkveld, gjerne sammen med et glass av den friske, sprø hvitvin som passer så utmerket til de søte, modne druene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Svart drue-sorbet?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Svart drue-sorbet. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Svart drue-sorbet?▼
Total tilberedningstid for Svart drue-sorbet er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Svart drue-sorbet vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Svart drue-sorbet?▼
En porsjon av Svart drue-sorbet inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
