Svart bønnequesadilla
Lær hvordan du lager en deilig black bønne quesadilla med en enkel oppskrift. Perfekt for en rask lunsj eller kveldsmat. Enkelt, smakfullt og mettende!
Om denne retten
Disse svarte bønnequesadillaene er en autentisk meksikansk delikatesse som kombinerer de deilige smakene av den kremet refried-bønnesausen, den syrlige salsaen og den smeltet osten i en sprø tortillalomme. Oppskriften stammer fra en liten familieeid restaurant i Oaxaca, og bringer den rike kulturen og tradisjonen for meksikansk gatekjøkkenmat rett til ditt kjøkken.
Ingredienser
- 2 burrito-størrelse mel tortillas
- 1 (410 gram) boks refried svarte bønner med lavt fettinnhold
- 2,4 dl chunky salsa
- 3,6 dl meksikansk revet ost
- 1,2 dl ferdiglaget guacamole (fra kjøledisken)
- 2 spiseskjeer rømme
Ingredienser
- 2 burrito-størrelse mel tortillas
- 1 (410 gram) boks refried svarte bønner med lavt fettinnhold
- 2,4 dl chunky salsa
- 3,6 dl meksikansk revet ost
- 1,2 dl ferdiglaget guacamole (fra kjøledisken)
- 2 spiseskjeer rømme
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- 2Legg en tortilla på en ren arbeidsflate. Fordel bønnene jevnt over tortillaen. Skje over ¾ kopp salsa, og dryss deretter osten over. Legg den andre tortillaen oppå. Plasser quesadillaen på et bakepapirkledd stekebrett.
- 3Stek i omtrent 15 minutter, eller til osten er smeltet og toppen er sprø og gyllenbrun. I mellomtiden, rør sammen guacamole og rømme i en liten bolle.
- 4Skjær quesadillaen i 4 like store deler og legg dem på en tallerken. Server med guacamole-dip og resten av salsaen.
Tips og Varianter
- 1Bruk alltid ferske, finthakkede jalapeños i salsaen for å oppnå den perfekte balansen mellom søt og sterk.\nFor en ekstra krémete tekstur, prøv å mose bønnene lett med en gaffel før du legger dem i tortillaen.\nSkjær quesadillaene i 4 deler rett etter at de kommer ut av ovnen for å unngå at osten kleber seg fast.
Serveringsforslag
Denne retten er best når den serveres varm, sammen med en kjølig og oppfriskende agave-marg eller en frosset margarita. Et enkelt salat av ferske bladgrønnsaker og limejuice er også et fantastisk tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Svart bønnequesadilla?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Svart bønnequesadilla. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Svart bønnequesadilla?▼
Total tilberedningstid for Svart bønnequesadilla er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Svart bønnequesadilla vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Svart bønnequesadilla?▼
En porsjon av Svart bønnequesadilla inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
