Svart bønneburger med ruccola og tomat
Lær hvordan du lager en enkel og velsmakende svart bønneburger. Perfekt for en sunn middag eller lunsj, enkel å lage og full av smak.
Foto av Pablo Rodríguez på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl svarte bønner, avrent og most med en gaffel
- 2.4 dl krydrede brødsmuler
- 0.6 dl revet løk
- 0.5 ts chilipulver
- 1 egg
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- Rapsolje, til å smøre grillpannen
- 4 kaiserbrød
- Ruccola, til servering
- Skivede tomater, til servering
- Majones, til servering
Ingredienser
- 4.7 dl svarte bønner, avrent og most med en gaffel
- 2.4 dl krydrede brødsmuler
- 0.6 dl revet løk
- 0.5 ts chilipulver
- 1 egg
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- Rapsolje, til å smøre grillpannen
- 4 kaiserbrød
- Ruccola, til servering
- Skivede tomater, til servering
- Majones, til servering
Slik gjør du:
- Bland sammen bønner, brødsmuler, løk, chilipulver, egg og litt salt og pepper i en middels bolle.
- Form blandingen til fire burgere.
- Forvarm en grillpanne på middels høy varme og tilsett litt rapsolje.
- Stek burgerne i 4 minutter på hver side.
- Server på kaiserbrød med ruccola, tomatskiver og majones.
Om denne retten
Den svarte bønneburgeren er et fantastisk, plantebasert alternativ til den klassiske hamburgeren. Denne næringsrike og smakfulle burgeren tar utgangspunkt i hele, svarte bønner som gir en deilig, kremet konsistens. Oppskriften er inspirert av Latin-Amerikas rike mattradisjon, og bærer preg av spennende, søramerikanske smaker.
Tips og Varianter
- 1Mose bønnene godt med en gaffel for å få en jevn, sammenhengende konsistens i burgeren. Bruk gjerne en mørk, krydret type brødsmule for ekstra fylde og aroma. Krydre med chilipulver etter smak - dette gir en deilig, varm ettersmak. Server burgeren på et luftig, hvitrogt kaiserbrød for kontrasten mellom det myke og sprø.
Serveringsforslag
Den svarte bønneburgeren passer utmerket som en smakfull, mettende hovedrett. Server den gjerne med en frisk, grønn salat av ruccola og skiver av modne, søte tomater. En klatt kremet majones tilfører en deilig, fyldig saus til burgeren.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Svart bønneburger med ruccola og tomat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Svart bønneburger med ruccola og tomat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Svart bønneburger med ruccola og tomat?▼
Total tilberedningstid for Svart bønneburger med ruccola og tomat er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Svart bønneburger med ruccola og tomat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Svart bønneburger med ruccola og tomat?▼
En porsjon av Svart bønneburger med ruccola og tomat inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
