Svart bønneburger
Lær hvordan du lager en enkel og velsmakende black bønne burger. Perfekt for en sunn middag eller lunsj, enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Den svarte bønneburgeren er et fantastisk, plantebasert alternativ til den klassiske hamburgeren. Denne næringsrike og smakfulle burgeren tar utgangspunkt i hele, svarte bønner som gir en deilig, kremet konsistens. Oppskriften er inspirert av Latin-Amerikas rike mattradisjon, og bærer preg av spennende, søramerikanske smaker.
Ingredienser
- 1. 4,7 dl svarte bønner, avrent og most med en gaffel
- 2. 2,4 dl krydrede brødsmuler
- 3. 0,6 dl revet løk
- 4. 1/2 teskje chilipulver
- 5. 1 egg
- 6. Salt og nykvernet svart pepper
- 7. Rapsolje, til å smøre grillpannen
- 8. 1 til 2 kaiserbrød
- 9. Ruccula, til servering
- 10. Skivede tomater, til servering
- 11. Majones, til servering
Ingredienser
- 1. 4,7 dl svarte bønner, avrent og most med en gaffel
- 2. 2,4 dl krydrede brødsmuler
- 3. 0,6 dl revet løk
- 4. 1/2 teskje chilipulver
- 5. 1 egg
- 6. Salt og nykvernet svart pepper
- 7. Rapsolje, til å smøre grillpannen
- 8. 1 til 2 kaiserbrød
- 9. Ruccula, til servering
- 10. Skivede tomater, til servering
- 11. Majones, til servering
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. Bland sammen bønner, brødsmuler, løk, chilipulver, egg og litt salt og pepper i en middels bolle. Form blandingen til én stor (eller to mindre) burgere.
- 33. Forvarm en grillpanne på middels høy varme og tilsett litt rapsolje. Stek burgeren i 4 minutter på hver side. Server på en kaiserbolle med ruccola, tomatskiver og majones.
Tips og Varianter
- 1Mose bønnene godt med en gaffel for å få en jevn, sammenhengende konsistens i burgeren. Bruk gjerne en mørk, krydret type brødsmule for ekstra fylde og aroma. Krydre med chilipulver etter smak - dette gir en deilig, varm ettersmak. Server burgeren på et luftig, hvitrogt kaiserbrød for kontrasten mellom det myke og sprø.
Serveringsforslag
Den svarte bønneburgeren passer utmerket som en smakfull, mettende hovedrett. Server den gjerne med en frisk, grønn salat av ruccula og skiver av modne, søte tomater. En klatt kremet majones tilfører en deilig, fyldig saus til burgeren.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Svart bønneburger?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Svart bønneburger. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Svart bønneburger?▼
Total tilberedningstid for Svart bønneburger er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Svart bønneburger vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Svart bønneburger?▼
En porsjon av Svart bønneburger inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
