Surimi, spinat og quiche med ovnsbakt rød paprika
Lær hvordan du lager en smakfull quiche med surimi, spinat og grillede røde paprika. En enkel og deilig rett for enhver anledning.
Om denne retten
Surimi, spinat og quiche med ovnsbakt rød paprika er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage i løpet av 50 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer egg, kremfløte, teskje hvitløkspulver og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 6 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1 stk. paibunn (9 tommer) til en 9-tommers enkeltbunnspai
- 4 egg
- 1,6 dl kremfløte
- 1 teskje hvitløkspulver
- 1 teskje malt svart pepper
- 1 teskje salt
- 1 spiseskje sterk pepper saus
- 225 gram surimi (imitasjon krabbekjøtt), skåret i bitestore biter
- 7 grønne løk, hakket
- 3 spiseskjeer ristede røde paprika, drenert og hakket
- 1/2 (285 gram) pakke frossen hakket spinat, tint og drenert
- 2,4 dl revet Cheddar-ost
- 0,6 dl revet Parmesanost
Ingredienser
- 1 stk. paibunn (9 tommer) til en 9-tommers enkeltbunnspai
- 4 egg
- 1,6 dl kremfløte
- 1 teskje hvitløkspulver
- 1 teskje malt svart pepper
- 1 teskje salt
- 1 spiseskje sterk pepper saus
- 225 gram surimi (imitasjon krabbekjøtt), skåret i bitestore biter
- 7 grønne løk, hakket
- 3 spiseskjeer ristede røde paprika, drenert og hakket
- 1/2 (285 gram) pakke frossen hakket spinat, tint og drenert
- 2,4 dl revet Cheddar-ost
- 0,6 dl revet Parmesanost
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 2Trykk paideigen ut i en 23 cm (9 tommer) glasspaiform, og bruk fingrene til å dekorere den øvre kanten. Stek i den forvarmede ovnen til skorpen er lett gyllen, ca. 12 minutter.
- 3I mellomtiden visp sammen egg, krem, hvitløkspulver, pepper, salt og hot saus i en bolle til det er godt blandet. Vend inn surimi, grønn løk, grillede paprika, spinat, cheddarost og parmesanost. Hell blandingen i paideigen.
- 4Sett paien tilbake i ovnen og stek i 20 minutter. Slå av ovnen, og la quichen stå i ovnen til den er lett fast, i 20–30 minutter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Surimi, spinat og quiche med ovnsbakt rød paprika?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Surimi, spinat og quiche med ovnsbakt rød paprika. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Surimi, spinat og quiche med ovnsbakt rød paprika?▼
Total tilberedningstid for Surimi, spinat og quiche med ovnsbakt rød paprika er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Surimi, spinat og quiche med ovnsbakt rød paprika vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Surimi, spinat og quiche med ovnsbakt rød paprika?▼
En porsjon av Surimi, spinat og quiche med ovnsbakt rød paprika inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
