Quiche med surimi, spinat og ovnsbakt paprika
Lær hvordan du lager en smakfull quiche med surimi, spinat og ovnsbakte røde paprika. En enkel og deilig rett for enhver anledning.
Foto av Polina Tankilevitch på Pexels
Ingredienser
- 1 stk. paibunn (23 cm)
- 4 egg
- 1.6 dl kremfløte
- 1 ts hvitløkspulver
- 1 ts malt svart pepper
- 1 ts salt
- 1 ss sterk peppersaus
- 225 g surimi (imitasjon krabbekjøtt), skåret i bitestore biter
- 7 stk. grønn løk, hakket
- 3 ss ovnsbakte røde paprika, drenert og hakket
- 1/2 (285 g) pakke frossen hakket spinat, tint og drenert
- 2.4 dl revet Cheddarost
- 0.6 dl revet Parmesanost
Ingredienser
- 1 stk. paibunn (23 cm)
- 4 egg
- 1.6 dl kremfløte
- 1 ts hvitløkspulver
- 1 ts malt svart pepper
- 1 ts salt
- 1 ss sterk peppersaus
- 225 g surimi (imitasjon krabbekjøtt), skåret i bitestore biter
- 7 stk. grønn løk, hakket
- 3 ss ovnsbakte røde paprika, drenert og hakket
- 1/2 (285 g) pakke frossen hakket spinat, tint og drenert
- 2.4 dl revet Cheddarost
- 0.6 dl revet Parmesanost
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Trykk paideigen ut i en 23 cm glasspaiform, og bruk fingrene til å dekorere den øvre kanten. Stek i den forvarmede ovnen til skorpen er lett gyllen, ca. 12 minutter.
- Visp sammen egg, kremfløte, hvitløkspulver, pepper, salt og sterk peppersaus i en bolle til det er godt blandet.
- Vend inn surimi, grønn løk, ovnsbakte paprika, spinat, Cheddarost og Parmesanost i eggeblandingen. Hell blandingen i den forstekte paibunnen.
- Sett paien tilbake i ovnen og stek i 20 minutter.
- Slå av ovnen, og la quichen stå i ovnen til den er lett fast, i ytterligere 20–30 minutter.
Om denne retten
Quiche med surimi, spinat og ovnsbakt paprika er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 70 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer stk. paibunn (23 cm), egg, kremfløte og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 6 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 5Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Quiche med surimi, spinat og ovnsbakt paprika?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Quiche med surimi, spinat og ovnsbakt paprika. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Quiche med surimi, spinat og ovnsbakt paprika?▼
Total tilberedningstid for Quiche med surimi, spinat og ovnsbakt paprika er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Quiche med surimi, spinat og ovnsbakt paprika vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Quiche med surimi, spinat og ovnsbakt paprika?▼
En porsjon av Quiche med surimi, spinat og ovnsbakt paprika inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
