Ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 900 g italiensk pølse
- 450 g kjøttdeig av storfe
- 340 g pepperoni i skiver
- 450 g sopp, skivet
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 2 grønne paprika, i terninger
- 2 røde paprika, i terninger
- 1 stor løk, i terninger
- 800 g hele tomater (boks)
- 425 g tomatpuré (boks)
- 0,6 dl ferdig pesto
- 0,8 dl finhakket frisk persille
- 2 ts salt
- 1 ts nykvernet svart pepper
- 0,5 ts rød pepperflak
- 1,2 dl svarte oliven i skiver
- 850 g ricottaost, helmelk
- 2 egg, pisket
- 1,2 dl revet Parmesanost, pluss ekstra til å drysse
- 8 lasagneplater, kokt til al dente
- 680 g fersk mozzarella, skåret i tynne skiver
Ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 900 g italiensk pølse
- 450 g kjøttdeig av storfe
- 340 g pepperoni i skiver
- 450 g sopp, skivet
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 2 grønne paprika, i terninger
- 2 røde paprika, i terninger
- 1 stor løk, i terninger
- 800 g hele tomater (boks)
- 425 g tomatpuré (boks)
- 0,6 dl ferdig pesto
- 0,8 dl finhakket frisk persille
- 2 ts salt
- 1 ts nykvernet svart pepper
- 0,5 ts rød pepperflak
- 1,2 dl svarte oliven i skiver
- 850 g ricottaost, helmelk
- 2 egg, pisket
- 1,2 dl revet Parmesanost, pluss ekstra til å drysse
- 8 lasagneplater, kokt til al dente
- 680 g fersk mozzarella, skåret i tynne skiver
Slik gjør du:
- Hell olivenolje i en stor gryte over middels høy varme.
- Tilsett pølsen, kjøttdeigen og pepperoni. Rør om og del opp kjøttet etter hvert som det begynner å koke.
- Fortsett å koke, rør av og til, til kjøttet er brunt. Fjern deretter kjøttet til en tallerken.
- Tilsett sopp, hvitløk, paprika og løk i gryten, og stek til soppen har blitt myk og de andre grønnsakene har fått litt farge.
- Legg kjøttet tilbake i gryten sammen med tomatene, tomatpuréen, pestoen, halvparten av persillen, 1 ts salt, 0,5 ts svart pepper og de knuste rødpepperflakene.
- Rør om, skru ned varmen og la det småkoke i 25 til 30 minutter.
- Tilsett de svarte olivenene og rør.
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- For å lage osteblandingen: Bland ricotta og egg i en stor bolle.
- Tilsett parmesan, resten av persillen, og den resterende 1 ts salt og 0,5 ts pepper.
- Rør blandingen godt sammen til den er helt jevn.
- For å montere lasagnen: Legg fire lasagneplater i overlapping i bunnen av en stor, rektangulær ildfast form.
- Fordel halvparten av osteblandingen over platene og jevn ut til et jevnt lag.
- Legg halvparten av mozzarellaskivene på toppen, etterfulgt av halvparten av kjøttsausen.
- Gjenta disse lagene en gang til.
- Topp med litt ekstra parmesan.
- Stek til det er gjennomvarmt og bobler på toppen, ca. 40 til 45 minutter.
Om denne retten
Denne enestående pizza-lasagnen byr på et spennende smaksmøte mellom italienske favoritter. Den kombinerer krydret italiensk pølse, møre kjøttbiter og pepperoni med smeltet mozzarella, fløyelsmyk ricotta og rød paprika. Resultatet er en uimotståelig og uventet lasagne som tar deg rett til Middelhavet.
Tips og Varianter
- 1Bruk italiensk pølse for den ultimate autentisiteten.
- 2La tomatsausen småkoke litt ekstra for å konsentrere smakene.
- 3Bruk fersk mozzarella for en kremet og trådaktig konsistens.
Serveringsforslag
Server den pizzainspirerte lasagnen med en frisk, grønn salat og et glass rødvin for en perfekt italiensk middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Supreme pizza-lasagne med kjøtt og grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Supreme pizza-lasagne med kjøtt og grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Supreme pizza-lasagne med kjøtt og grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Supreme pizza-lasagne med kjøtt og grønnsaker er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Supreme pizza-lasagne med kjøtt og grønnsaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Supreme pizza-lasagne med kjøtt og grønnsaker?▼
En porsjon av Supreme pizza-lasagne med kjøtt og grønnsaker inneholder omtrent 600 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
