Supreme pizza-lasagne
Lær hvordan du lager en deilig supreme pizza lasagna med lag av ost, kjøtt og grønnsaker. Perfekt for en smakfull middag for hele familien.
Om denne retten
Denne enestående pizza-lasagnen byr på et eksotisk smaksmøte mellom italienske favoritter. Den kombinerer krydrete italienske pølser, møre kjøttbiter og pepperoni med smeltet mozzarella, fløyelsmyk ricotta og rød paprika. Resultatet er en uimotståelig og uventede lasagne som tar deg rett til Middelhavet.
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer olivenolje
- 2. 900 gram italiensk pølse
- 3. 450 gram kjøttdeig av storfe
- 4. 340 gram pepperoni i skiver
- 5. 450 gram sopp, skivet
- 6. 3 fedd hvitløk, finhakket
- 7. 2 grønne paprika, i terninger
- 8. 2 røde paprika, i terninger
- 9. 1 stor løk, i terninger
- 10. Én 800 grams boks hele tomater
- 11. Én 425 grams boks tomatpuré
- 12. 0,6 dl ferdig pesto
- 13. 0,8 dl finhakket frisk persille
- 14. 2 teskjeer salt
- 15. 1 teskje nykvernet svart pepper
- 16. 1/2 teskje rød pepperflak
- 17. 1,2 dl svarte oliven i skiver
- 18. 850 gram ricottaost, helmelk
- 19. 2 egg, pisket
- 20. 1,2 dl revet Parmesanost, pluss ekstra til å drysse
- 21. 8 lasagneplater, kokt til al dente
- 22. 680 gram fersk mozzarella, skåret i tynne skiver
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer olivenolje
- 2. 900 gram italiensk pølse
- 3. 450 gram kjøttdeig av storfe
- 4. 340 gram pepperoni i skiver
- 5. 450 gram sopp, skivet
- 6. 3 fedd hvitløk, finhakket
- 7. 2 grønne paprika, i terninger
- 8. 2 røde paprika, i terninger
- 9. 1 stor løk, i terninger
- 10. Én 800 grams boks hele tomater
- 11. Én 425 grams boks tomatpuré
- 12. 0,6 dl ferdig pesto
- 13. 0,8 dl finhakket frisk persille
- 14. 2 teskjeer salt
- 15. 1 teskje nykvernet svart pepper
- 16. 1/2 teskje rød pepperflak
- 17. 1,2 dl svarte oliven i skiver
- 18. 850 gram ricottaost, helmelk
- 19. 2 egg, pisket
- 20. 1,2 dl revet Parmesanost, pluss ekstra til å drysse
- 21. 8 lasagneplater, kokt til al dente
- 22. 680 gram fersk mozzarella, skåret i tynne skiver
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. Hell olivenolje i en stor gryte over middels høy varme. Tilsett pølsen, kjøttdeigen og pepperoni, og rør om, og del opp kjøttet etter hvert som det begynner å koke. Fortsett å koke, av og til å røre, til kjøttet er brunt, og fjern deretter kjøttet til en tallerken.
- 33. Tilsett sopp, hvitløk, paprika og løk i gryten, og stek til soppen har blitt myk og de andre har fått litt farge. Legg kjøttet tilbake i gryten sammen med tomatene, tomatpuréen, pestoen, halvparten av persillen, 1 teskje salt, 1/2 teskje svart pepper og de knuste rødpepperflakene. Rør om, skru ned varmen og la det småkoke i 25 til 30 minutter. Tilsett de svarte olivenene og rør.
- 44. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 55. For å lage osteblandingen: Bland ricotta og egg i en stor bolle. Tilsett parmesan, resten av persillen, og den resterende 1 teskje salt og 1/2 teskje pepper. Rør blandingen godt sammen til den er helt jevn.
- 66. For å montere lasagnen: Legg fire lasagneplater i overlapping i bunnen av en stor, rektangulær ildfast form. Skje halvparten av osteblandingen over platene og jevn ut til et jevnt lag. Legg halvparten av mozzarellaskivene på toppen, etterfulgt av halvparten av kjøttsausen. Gjenta disse lagene en gang til, og topp med litt ekstra parmesan. Stek til det er gjennomvarmt og bobler på toppen, ca. 40 til 45 minutter.
Tips og Varianter
- 1Brukes italienske pølser for den ultimate autentisitet.
- 2La tomatsausen småkoke litt ekstra for å konsentrere smakene.
- 3Bruk fersk mozzarella for en kremet og stringy konsistens.
Serveringsforslag
Server den pizzainspirerte lasagnen med en frisk, grønn salat og et glass rødvin for en perfekt italiensk middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Supreme pizza-lasagne?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Supreme pizza-lasagne. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Supreme pizza-lasagne?▼
Total tilberedningstid for Supreme pizza-lasagne er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Supreme pizza-lasagne vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Supreme pizza-lasagne?▼
En porsjon av Supreme pizza-lasagne inneholder omtrent 600 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
