Supreme jordbærsaus
Lær hvordan du lager en deilig og frisk supreme jordbær topping perfekt for sommerdessert eller frokost. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Denne friske og fargerike jordbærsausen er et sannsynlig høydepunkt på sommerbordene våre. De saftige, søte bærene danner en perfekt balanse mellom syre og sødme, og skaper en uimotståelig saus som løfter enhver dessert til nye høyder. Enten du serverer den over is, kaker eller bare nyplukket frukt, vil den delikate og intense smaken få dine gjester til å be om mer.
Ingredienser
- 1. 1 pint ferske jordbær
- 2. 0,8 dl hvitt sukker
- 3. 1 teskje vanilje
Ingredienser
- 1. 1 pint ferske jordbær
- 2. 0,8 dl hvitt sukker
- 3. 1 teskje vanilje
Fremgangsmåte
- 11. Vask jordbærene og fjern stilkene; del store bær i to eller hakk dem grovt.
- 22. Bland jordbær, sukker og vanilje i en kjele. Kok opp på middels høy varme, rør av og til. Blandingen vil begynne å syde, men etter hvert vil saften begynne å dannes. Fortsett å røre; mos noen av jordbærene med en tresleiv eller varmebestandig spatula for å hjelpe til med å lage sirupen. Kok til sausen tykner, ca. 15 minutter.
- 33. Ta av varmen. Kjør sausen i en blender til den er jevn, ca. en tredjedel av sausen, og bland deretter tilbake i resten av toppingen. Oppbevar i kjøleskapet.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun de aller ferskeste, modne jordbær for best resultat.
- 2Dens konsistens er perfekt når den begynner å ligne en tykk kompott - ikke kok for lenge slik at den mister sin friske smak.
- 3For en enda tykkere saus, mos litt av bærene med en tresleiv underveis i koketiden.
Serveringsforslag
Den intense jordbærsmaken komplimenteres perfekt av en kremet vaniljeis eller en lett, luftig krem. Server sausen avkjølt, helst samme dag som den lages, for å nyte dens fulle friskhet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Supreme jordbærsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Supreme jordbærsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Supreme jordbærsaus?▼
Total tilberedningstid for Supreme jordbærsaus er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Supreme jordbærsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Supreme jordbærsaus?▼
En porsjon av Supreme jordbærsaus inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
