Oppskrift: Kremet suppe med svarte bønner og grønnsaker

Ingredienser

4porsjoner

1 ss vegetabilsk olje

1 løk, hakket

1 fedd hvitløk, finhakket

2 gulrøtter, hakket

2 ts chilipulver

1 ts malt spisskummen

9,5 dl grønnsaksbuljong

2 bokser (à 425 g) svarte bønner, skylt og drenert

1 boks (250 g) hele maiskorn

0,25 ts malt svart pepper

1 boks (410 g) hermetiske tomater med kraft

Ingredienser

4porsjoner

1 ss vegetabilsk olje

1 løk, hakket

1 fedd hvitløk, finhakket

2 gulrøtter, hakket

2 ts chilipulver

1 ts malt spisskummen

9,5 dl grønnsaksbuljong

2 bokser (à 425 g) svarte bønner, skylt og drenert

1 boks (250 g) hele maiskorn

0,25 ts malt svart pepper

1 boks (410 g) hermetiske tomater med kraft

Slik gjør du:

Varm oljen i en stor kjele over middels varme. Tilsett løk, hvitløk og gulrøtter, og kok under omrøring i 5 minutter, eller til løken er myk.

Tilsett chilipulver og spisskummen. Kok under omrøring i 1 minutt.

Tilsett buljong, én boks med bønner, mais og pepper. Kok opp.

Mos tomater og den gjenværende boksen med bønner i en foodprosessor eller blender. Tilsett blandingen i gryten.

Reduser varmen, dekk til, og la suppen småkoke i 10 til 15 minutter, eller til gulrøttene er møre.

Om denne retten

Denne suppen med svarte bønner og grønnsaker er en sann smakseksplosjon som bringer litt sydamerikansk varme inn i ditt eget kjøkken. Den kremete konsistensen fra de mørbløtte bønnene, kombinert med den friske syrligheten fra tomater og den deilige varmen fra krydderne, skaper en harmonisk balanse av smaker som bare får deg til å lengte etter neste skje.

Tips og Varianter

1Når du blender tomatene med den andre boksen med bønner, sørg for å ikke la den bli for grov – du vil ha en jevn, kremet konsistens som binder alt sammen.

2Når du tilsetter chilipulveret, prøv å bruke en type som passer dine egne smaksløker – fra mildt og rødfruktig til sterkt!

3For å gi suppen litt ekstra fylde og næring, kan du prøve å tilsette et par hakkede poteter sammen med gulrøttene.

Serveringsforslag

Denne suppen er fantastisk å servere med et par skiver sprøstekt hvitløksbrød for å suge opp all den deilige sausen. En frisk, grønn salat med sitrusdressing vil også være et utmerket supplement som tilfører en behagelig friskhet.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Kremet suppe med svarte bønner og grønnsaker?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet suppe med svarte bønner og grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Kremet suppe med svarte bønner og grønnsaker?▼

Total tilberedningstid for Kremet suppe med svarte bønner og grønnsaker er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Kremet suppe med svarte bønner og grønnsaker vanskelig å lage?▼

Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.

Hvor mange kalorier er det i Kremet suppe med svarte bønner og grønnsaker?▼

En porsjon av Kremet suppe med svarte bønner og grønnsaker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.