Superrask vegetarpizza
Lær hvordan du lager en superrask og smakfull vegetarisk pizza på under 30 minutter. Perfekt for en sunn og rask middag!
Om denne retten
Denne superraske vegetarpizzen er et herlig alternativ for de som ønsker å redusere kjøttinntaket, uten å gå på kompromiss med smak og tilfredsstillelse. Med en base av sauterte squash, aromatisk hvitløk og de herlige, oljerike soltørket tomatene, blir denne pizzen et ekte smaksflor som både vegetarianere og kjøttelskere vil elske.
Ingredienser
- 1. 1 spiseskje olivenolje
- 2. 1 middels stor zucchini, i terninger
- 3. 1 middels stor gul squash med buet stilk, i terninger
- 4. 1/2 spiseskje tørket knust rød pepper
- 5. 1 16-unse pizzabunn med ost (for eksempel Boboli)
- 6. 1 14-unse glass med soppsaus til pizza
- 7. 3 store hvitløksfedd, finhakket
- 8. 2,4 dl revet mozzarellaost (ca. 113 gram)
- 9. 1,2 dl olje- og soltørkede tomater, tynne skiver, drenert
- 10. 0,8 dl revet Parmesanost
Ingredienser
- 1. 1 spiseskje olivenolje
- 2. 1 middels stor zucchini, i terninger
- 3. 1 middels stor gul squash med buet stilk, i terninger
- 4. 1/2 spiseskje tørket knust rød pepper
- 5. 1 16-unse pizzabunn med ost (for eksempel Boboli)
- 6. 1 14-unse glass med soppsaus til pizza
- 7. 3 store hvitløksfedd, finhakket
- 8. 2,4 dl revet mozzarellaost (ca. 113 gram)
- 9. 1,2 dl olje- og soltørkede tomater, tynne skiver, drenert
- 10. 0,8 dl revet Parmesanost
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 230°C. Varm opp olje i en tung, middels stor stekepanne over middels varme. Tilsett zucchini, gul squash og knust rød pepper; sautér til grønnsakene er nesten møre, ca. 5 minutter. Legg pizzabunnen på et bakepapirkledd stekebrett. Smør på soppsaus. Strø over hvitløk, deretter mozzarella. Topp med squashblandingen og tomater. Strø over parmesanost. Stek pizzaen til osten smelter og skorpen er sprø, ca. 13 minutter. Skjær i biter.
- 22. Forvarm ovnen til 230°C. Varm opp olje i en tung, middels stor stekepanne over middels varme. Tilsett zucchini, gul squash og knust rød pepper; sautér til grønnsakene er nesten møre, ca. 5 minutter.
- 33. Legg pizzabunnen på et bakepapirkledd stekebrett. Smør på soppsaus. Strø over hvitløk, deretter mozzarella. Topp med squashblandingen og tomater. Strø over parmesanost. Stek pizzaen til osten smelter og skorpen er sprø, ca. 13 minutter. Skjær i biter.
Tips og Varianter
- 1Skjær zucchini og gul squash i små, jevne terninger for jevn stekning.
- 2Bruk en god kvalitets pizzabunn med ost for enda mer smak og en sprø, luftig bunn.
- 3La pizzaen stå i ovnen litt lenger enn vanlig for å oppnå en perfekt krydret og sprø skorpe.
Serveringsforslag
Denne pizzaen passer utmerket som en lett, men likevel næringsrik middag, servert sammen med en frisk salat med balsamicodressing. Nyt også gjerne et glass tørr hvitvin eller et glass kildevann med sitronskive til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Superrask vegetarpizza?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Superrask vegetarpizza. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Superrask vegetarpizza?▼
Total tilberedningstid for Superrask vegetarpizza er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Superrask vegetarpizza vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Superrask vegetarpizza?▼
En porsjon av Superrask vegetarpizza inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
