Superrask Mocha Yule Log
Lær hvordan du lager en super-rask mocha yule log på kort tid. Perfekt for julens dessertbord! enkel oppskrift for alle nivåer.
Om denne retten
Denne Mocha Yule Log er en klassisk julekake med et vridning - den er superrask å lage! Inspirert av den tradisjonelle julerullen, men med en deilig sjokolade-kaffe-smak, er dette en enkel, men imponerende dessert som passer perfekt til det hyggelige julebordet.
Ingredienser
- 1. 1,2 dl pulverisert sukker, pluss ekstra til pynt
- 2. 0,6 dl naturlig usøtet kakaopulver
- 3. 2 teskjeer instant espressopulver
- 4. 4,7 dl kald kremfløte
- 5. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 6. 1 pakke på 255 gram sjokoladekjeks
- 7. 8 ferdigkjøpte vaniljemarengskjeks
Ingredienser
- 1. 1,2 dl pulverisert sukker, pluss ekstra til pynt
- 2. 0,6 dl naturlig usøtet kakaopulver
- 3. 2 teskjeer instant espressopulver
- 4. 4,7 dl kald kremfløte
- 5. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 6. 1 pakke på 255 gram sjokoladekjeks
- 7. 8 ferdigkjøpte vaniljemarengskjeks
Fremgangsmåte
- 11. Sikt 1/2 kopp melis, kakaopulver og espressopulver i en liten bolle. Bruk en elektrisk mikser og pisk krem og vanilje i en stor bolle til myke topper dannes. Tilsett kakaoblandingen og pisk til stive topper dannes. Smør én side av en sjokoladekjeks med en rund teskje mocha-krem; legg en annen kjeks oppå. Fortsett å lage lag med kjeks og mocha-krem for å danne en stabel på fem kjeks. Plasser stabelen på siden på et langt fat. Gjenta med resten av kjeksene og noe av mocha-kremen for å lage en logg på fatet ved å feste stablene med mocha-krem. Bruk en jevnt fordelt spatel eller en gummispatel og fordel resten av mocha-kremen over utsiden av loggen for å dekke den. Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 2 timer. FORHANDSVARSLIG: Kan lages én dag i forveien. Oppbevares kjølig. Plasser fatet med julesloggen på arbeidsflaten. Bruk en gaffel og dra forsiktig tennene langs loggens overflate for å lage et mønster som ligner bark. Sikt melis over loggen for å ligne snø. Pynt med marengskjeks eller marengs-sopp langs sidene av loggen. Kutt loggen diagonalt i tykke skiver. Server umiddelbart.
- 22. Sikt 1/2 kopp melis, kakaopulver og espressopulver i en liten bolle. Bruk en elektrisk mikser og pisk krem og vanilje i en stor bolle til myke topper dannes. Tilsett kakaoblandingen og pisk til stive topper dannes.
- 33. Smør én side av en sjokoladekjeks med en rund teskje mocha-krem; legg en annen kjeks oppå. Fortsett å lage lag med kjeks og mocha-krem for å danne en stabel på fem kjeks. Plasser stabelen på siden på et langt fat. Gjenta med resten av kjeksene og noe av mocha-kremen for å lage en logg på fatet ved å feste stablene med mocha-krem. Bruk en jevnt fordelt spatel eller en gummispatel og fordel resten av mocha-kremen over utsiden av loggen for å dekke den. Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 2 timer. FORHANDSVARSLIG: Kan lages én dag i forveien. Oppbevares kjølig.
- 44. Plasser fatet med julesloggen på arbeidsflaten. Bruk en gaffel og dra forsiktig tennene langs loggens overflate for å lage et mønster som ligner bark. Sikt melis over loggen for å ligne snø. Pynt med marengskjeks eller marengs-sopp langs sidene av loggen. Kutt loggen diagonalt i tykke skiver. Server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Bruk kvalitetskaffe for optimal smak - instant espressopulver gir en intens mokasmak.
- 2For et enda saftigere resultat, kan du erstatte noen av sjokoladekjeksene med tynnere pepperkaker.
- 3For et ekstra sprøtt preg, kan du lage din egen hjemmelagde marengs-sopp til pynt.
Serveringsforslag
Servér den kremete Mocha Yule Log sammen med en kopp varm kaffe eller et glass krydret gløgg for en perfekt juledessert. Pynt med litt rød granateple eller friske bær for en ekstra festlig touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Superrask Mocha Yule Log?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Superrask Mocha Yule Log. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Superrask Mocha Yule Log?▼
Total tilberedningstid for Superrask Mocha Yule Log er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Superrask Mocha Yule Log vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Superrask Mocha Yule Log?▼
En porsjon av Superrask Mocha Yule Log inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
