Supermatproteinbarer
Lær hvordan du lager deilige og sunne super food protein barer. Perfekt som snacks eller energibombe! Enkelt oppskrift for en sunn livsstil.
Om denne retten
Disse kraftfull proteinbarer er et sundt alternativ til vanlige søte snackbarer. Ved å kombinere næringsfull millet, en rekke ristet frø og mandel- eller solsikkefrøsmør, får du en deilig proteinrik mellommåltid som holder deg mettet over tid. Oppskriften er inspirert av den næringsrike og tradisjonelle norske fårikål-retten, hvor de nøye utvalgte ingrediensene fyller deg med naturlig energi og næring.
Ingredienser
- 1. 4,7 dl puffet millet
- 2. 2,4 dl blandede ristet frø, som solsikke-, sesam- og gresskarkjerner
- 3. 1,2 dl malt linfrø
- 4. 1,2 dl hurtigkokte havregryn
- 5. 0,6 dl usøtet kokosmasse
- 6. 0,6 dl hampfrø
- 7. 2 spiseskjeer chiafrø
- 8. 2 teskjeer maca-rotpulver, valgfritt
- 9. 10 utpakkede medjool-dadler (ca. 2,4 dl)
- 10. 1,8 dl mandel- eller solsikkefrøsmør
- 11. 0,6 dl rå kakao- eller kakaopulver
- 12. 0,6 dl ekstra-virgin kokosolje
- 13. 0,6 dl brunt ris-sirup
- 14. 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 15. 3/4 teskje havsalt
Ingredienser
- 1. 4,7 dl puffet millet
- 2. 2,4 dl blandede ristet frø, som solsikke-, sesam- og gresskarkjerner
- 3. 1,2 dl malt linfrø
- 4. 1,2 dl hurtigkokte havregryn
- 5. 0,6 dl usøtet kokosmasse
- 6. 0,6 dl hampfrø
- 7. 2 spiseskjeer chiafrø
- 8. 2 teskjeer maca-rotpulver, valgfritt
- 9. 10 utpakkede medjool-dadler (ca. 2,4 dl)
- 10. 1,8 dl mandel- eller solsikkefrøsmør
- 11. 0,6 dl rå kakao- eller kakaopulver
- 12. 0,6 dl ekstra-virgin kokosolje
- 13. 0,6 dl brunt ris-sirup
- 14. 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 15. 3/4 teskje havsalt
Fremgangsmåte
- 1Belegg en 33 x 23 cm (13 x 9 tommer) ildfast form med bakepapir og sett til side.
- 2I en stor bolle blander du byggkorn, linfrø, havre, kokos, hamp, chiafrø og maca (hvis du bruker).
- 3Hakk dadlene grovt og tilsett i en food processor sammen med mandelsmør, kakao, kokosolje, brunt riskrem, 4 teskjeer vann, vaniljeekstrakt og salt, og kjør til det er godt blandet.
- 4Tilsett i den tørre blandingen og rør til alt er jevnt blandet.
- 5Trykk blandingen jevnt ut i den forberedte formen og sett i fryseren til den er helt kald og fast, ca. 2 timer.
- 6Ta ut og skjær i 24 staver på 2 x 1 tomme (ca. 5 x 2,5 cm).
- 7Oppbevar i en lufttett beholder i fryseren i opptil 3 måneder.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en matprosessor for å få en jevn, kremete tekstur på dadlesmøret.\nFor en ekstra crunch, rist frøene i en tørr panne før du blander dem sammen.\nLa barene stå i fryseren i minst 2 timer for at de skal få god struktur og konsistens.
Serveringsforslag
Disse proteinbarene passer perfekt som sunne mellommåltider eller energiboster før trening. Server dem gjerne med en kopp varm melk, yoghurt eller smoothie for en fullverdig og næringsrik snack.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Supermatproteinbarer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Supermatproteinbarer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Supermatproteinbarer?▼
Total tilberedningstid for Supermatproteinbarer er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Supermatproteinbarer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Supermatproteinbarer?▼
En porsjon av Supermatproteinbarer inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
