Superfylt fransk brødpizza rustica
Oppdag hvordan du lager en deilig fylt french brød pizza rustica med denne enkle oppskriften. Perfekt for en smakfull kveldsmat eller festmat.
Om denne retten
Superfylt fransk brødpizza rustica er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer stk. (ca. 60 cm lang) fransk baguette, søt italiensk pølse, ekstra virgin olivenolje og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 6 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1 stk. (ca. 60 cm lang) fransk baguette
- 450 g søt italiensk pølse
- 1 ss ekstra virgin olivenolje
- 1 liten rød paprika, renset og hakket
- 1 liten løk, hakket
- 2 store hvitløksfedd, hakket
- 1 pakke frossen hakket spinat, tint og presset tørr
- Salt og pepper
- 1 ½ dl lett ricottaost
- ½ dl revet Parmesanost
- ½ kg søt sopressata, fra delikatesse, skivet tykt og hakket
- ½ stk. pepperoni, hakket
- 1 pose (ca. 280 g) revet mozzarella
- 1 pose (ca. 280 g) revet provolone
- 1 ts tørket oregano
- 1 ts knuste rød pepperflak
Ingredienser
- 1 stk. (ca. 60 cm lang) fransk baguette
- 450 g søt italiensk pølse
- 1 ss ekstra virgin olivenolje
- 1 liten rød paprika, renset og hakket
- 1 liten løk, hakket
- 2 store hvitløksfedd, hakket
- 1 pakke frossen hakket spinat, tint og presset tørr
- Salt og pepper
- 1 ½ dl lett ricottaost
- ½ dl revet Parmesanost
- ½ kg søt sopressata, fra delikatesse, skivet tykt og hakket
- ½ stk. pepperoni, hakket
- 1 pose (ca. 280 g) revet mozzarella
- 1 pose (ca. 280 g) revet provolone
- 1 ts tørket oregano
- 1 ts knuste rød pepperflak
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 220 grader Celsius.
- 2Del brødet på langs og tom det ut. Kutt det i to på tvers, slik at du får fire skåler til pizzaene.
- 3Varm opp en stekepanne over middels høy varme og brun pølsen i ekstra virgin olivenolje. Brun og smuldre pølsen. Tilsett rød paprika, løk og hvitløk. Kok i 3 til 5 minutter, og tilsett spinat. Fjern blandingen fra varmen og smak til med en klype salt og svart pepper etter eget ønske.
- 4Overfør blandingen til en bolle. Bland pølse og grønnsaker med ricotta, parmesan, sopressata og pepperoni. Fyll brødskålene med fyllet og topp med rikelig med mozzarella og provolone. Plasser dem på et stekebrett i den varme ovnen og stek til osten er smeltet, bobler og brødet er supercrisp, ca. 10 til 12 minutter. Topp pizzaene med oregano og rød pepperflak. Server umiddelbart, eller nyt dem som snacks hele natten!
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5Spinat krymper kraftig ved tilberedning — bruk dobbelt så mye som du tror du trenger.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Superfylt fransk brødpizza rustica?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Superfylt fransk brødpizza rustica. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Superfylt fransk brødpizza rustica?▼
Total tilberedningstid for Superfylt fransk brødpizza rustica er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Superfylt fransk brødpizza rustica vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Superfylt fransk brødpizza rustica?▼
En porsjon av Superfylt fransk brødpizza rustica inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
