Eple- og kanelkreper med karamellsaus
Enkel og smakfull oppskrift på dessertkreper fylt med eple, kanel og kremost, toppet med karamellsaus. Perfekt for enhver anledning.
Foto av Alberto Lara på Pexels
Ingredienser
- 1 ts sukker
- 0.25 ts maisstivelse
- 0.125 ts kanel
- En klype salt
- 1.2 dl hakket Fuji-eple
- 0.125 ts sitronsaft
- 1 ss lett- eller fettfattig kremost, romtemperert
- 1.2 dl fettfri pisket krem, tint
- 2 ferdiglagde dessertkreper (23 cm)
- 1 ts fettfri eller lett karamellsaus, romtemperert
- Melis, til valgfri pynt
Ingredienser
- 1 ts sukker
- 0.25 ts maisstivelse
- 0.125 ts kanel
- En klype salt
- 1.2 dl hakket Fuji-eple
- 0.125 ts sitronsaft
- 1 ss lett- eller fettfattig kremost, romtemperert
- 1.2 dl fettfri pisket krem, tint
- 2 ferdiglagde dessertkreper (23 cm)
- 1 ts fettfri eller lett karamellsaus, romtemperert
- Melis, til valgfri pynt
Slik gjør du:
- Bland sukker, maisstivelse, kanel og salt med 2 ss kaldt vann i en liten non-stick-kjele. Rør til det er oppløst.
- Tilsett epler og sitronsaft, og rør godt.
- Kok opp på middels varme og dekk til. Kok til eplene er myke og væsken har tyknet, ca. 5 minutter. Rør ofte.
- Fjern kjelen fra varmen og overfør blandingen til en bolle. La den avkjøles i noen minutter.
- Rør inn kremost grundig. Vend inn pisket krem.
- Legg pannekakene flatt på en tørr overflate. Fordel epleblandingen jevnt mellom pannekakene.
- Brett hver pannekake som en konvolutt: først inn sidene, og deretter rull den opp fra bunnen.
- Varm opp en stekepanne med non-stick-spray til middels varme. Legg pannekakene i pannen med sømmen ned.
- Stek dem til de er lett brune, ca. 1 minutt på hver side. Vend forsiktig.
- Anrett pannekakene på tallerkenen og drypp dem med karamellsaus. Strø over melis om ønskelig.
Om denne retten
Denne superenkle eple- og kaneldesserten er en absolutt gave for deg som elsker et lite hjemmelaget søtsug uten mye styr. De luftige crepesene har et deilig krydret fyll av søte, møre Fuji-epler og silkemyk kremost som får enhver dessertelsker til å vrikke på tærne. Denne klassiske kombinasjonen av frukt og krydder er perfekt både til hverdags og som en ekstra spesiell avslutning på middagen.
Tips og Varianter
- 1Bruk faste, modne Fuji-epler for best konsistens og smak.
- 2Rør kremosten grundig inn i eplefyllingen for å oppnå en jevn, kremet konsistens.
- 3Stek crepesene på middels varme for å få en fin, gyllen farge uten at de blir for sprø.
Serveringsforslag
Disse søte, krydrete crepesene skal nytes varme, med en dryppende dæsj av leskende karamellsaus. For en ekstra festlig touch, dryss over et snev av melis før servering.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eple- og kanelkreper med karamellsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eple- og kanelkreper med karamellsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eple- og kanelkreper med karamellsaus?▼
Total tilberedningstid for Eple- og kanelkreper med karamellsaus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eple- og kanelkreper med karamellsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Eple- og kanelkreper med karamellsaus?▼
En porsjon av Eple- og kanelkreper med karamellsaus inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
