Sunnys pannegryte-lasagne
Oppskrift på sunn lasagne laget i én panne. Enkel, rask og smakfull middag for hele familien. Perfekt for travle hverdager.
Om denne retten
Sunnys pannegryte-lasagne er en nydelig, hjemmelaget oppskrift som kombinerer de klassiske lasagnesmakene med den praktiske, tidsbesparende fremgangsmåten i én panne. Med ingredienser som kjøttdeig, krydrede pølser, masse grønnsaker og ost, får du en sunn og næringsrik middag som hele familien vil elske.
Ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 1 grønn paprika, frøet og hakket
- 1,2 dl hakket Vidalia-løk
- 2 ss italiensk krydder
- Kostholds-salt og nykvernet svart pepper
- 2 hvitløksfedd, finhakket eller raspen
- 2 krydrede italienske pølser, skinnet fjernet og smuldret
- 450 gram kjøttdeig av storfe, 80/20-blanding
- Én boks (28 oz) knuste tomater
- 1 til 4,7 dl storfekraft eller kalvekraft
- 8 plater lasagne, knust i biter
- 4,7 dl ricotta
- Skal av 2 sitroner
- 2,4 dl revet cheddar- og Monterey Jack-ost
- 0,6 dl løst pakket hakket fersk basilikum
- 0,6 dl løst pakket hakket fersk persille
Ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 1 grønn paprika, frøet og hakket
- 1,2 dl hakket Vidalia-løk
- 2 ss italiensk krydder
- Kostholds-salt og nykvernet svart pepper
- 2 hvitløksfedd, finhakket eller raspen
- 2 krydrede italienske pølser, skinnet fjernet og smuldret
- 450 gram kjøttdeig av storfe, 80/20-blanding
- Én boks (28 oz) knuste tomater
- 1 til 4,7 dl storfekraft eller kalvekraft
- 8 plater lasagne, knust i biter
- 4,7 dl ricotta
- Skal av 2 sitroner
- 2,4 dl revet cheddar- og Monterey Jack-ost
- 0,6 dl løst pakket hakket fersk basilikum
- 0,6 dl løst pakket hakket fersk persille
Fremgangsmåte
- 1I din største panne med høye kanter og lokk, ha i olivenoljen på middels høy varme. Når oljen begynner å svaje, tilsett paprika, løk, italiensk krydder, litt salt og pepper. Stek til grønnsakene er møre og løken er gjennomsiktig, ca. 8 minutter. Tilsett hvitløk og bland.
- 2Tilsett pølsene og kjøttdeigen i deler rundt pannen. Stek under omrøring med en tresleiv til begge er gjennomstekt og har fått farge, 10-12 minutter. Ha i de knuste tomatene og rør. Tilsett nok kraft til at innholdet nesten dekkes. Kok opp, legg så de knuste lasagneplatene i pannen. Dytt dem ned under væskenivået. Dekk til pannen, skru ned varmen til lav og la det småkoke til lasagneplatene er møre, 6-8 minutter.
- 3I en mellomsstor bolle, bland ricotta og sitronskall. Fordel lasagnen jevnt i dype tallerkener. Topp med litt revet ost, en klatt ricottablanding, og pynt med basilikum og persille.
Tips og Varianter
- 1- Bruk magre kjøttdeig for å lage en lettere versjon av lasagnen
- 2- Bytt ut halve mengden pølser med ekstra kjøttdeig for å redusere fettprosenten
- 3- Erstatt ricottaen med magre cottage cheese for enda sunnere variasjon
Serveringsforslag
Sunnys pannegryte-lasagne passer utmerket å servere med en frisk salat eller dampet grønnsaksblanding. En god rødvin, f.eks. Chianti, komplimenterer rettens smakfulle italienske preg perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sunnys pannegryte-lasagne?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sunnys pannegryte-lasagne. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sunnys pannegryte-lasagne?▼
Total tilberedningstid for Sunnys pannegryte-lasagne er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sunnys pannegryte-lasagne vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Sunnys pannegryte-lasagne?▼
En porsjon av Sunnys pannegryte-lasagne inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
