Sunny's Pan-sagna - En panne-lasagne
Oppskriften på sunny's pan-sagna er en enkel og smakfull lasagne laget i én panne. Perfekt for en rask middag uten oppvasken!
Om denne retten
Denne panne-lasagnen er et fabelaktig eksempel på hvordan man kan ta klassiske retter og gi dem en moderne vri. Ved å kombinere smaksrike italienske pølser, krydret kjøttdeig og krydrede tomater i en panne, og så toppe det med deilig ricotta og ost, får du en rask, enkel og likevel utrolig smakfull rett som bringer lasagnen inn i det 21. århundre. Perfekt som enkel middag for hele familien eller for å imponere gjester med litt krydder og kreativitet.
Ingredienser
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 1 grønn paprika, frøet og hakket
- 1,2 dl hakket Vidalia-løk
- 2 spiseskjeer italiensk krydderblanding
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 2 hvitløksfedd, finhakket eller raspet på et rivjern
- 2 pølser med krydret italiensk pølse, uten skinn og smuldret
- 450 gram karbonadedeig, 80/20-blanding
- Én 28-unse boks knuste tomater
- 1 til 4,7 dl storfekraft eller kalvekraft
- 8 par-kokte lasagnenudler, knust i biter
- 4,7 dl ricottaost
- Skall av 2 sitroner
- 2,4 dl revet Cheddar- og Monterey Jack-osteblanding
- 0,6 dl løst pakket hakket fersk basilikum
- 0,6 dl løst pakket hakket fersk persille
Ingredienser
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 1 grønn paprika, frøet og hakket
- 1,2 dl hakket Vidalia-løk
- 2 spiseskjeer italiensk krydderblanding
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 2 hvitløksfedd, finhakket eller raspet på et rivjern
- 2 pølser med krydret italiensk pølse, uten skinn og smuldret
- 450 gram karbonadedeig, 80/20-blanding
- Én 28-unse boks knuste tomater
- 1 til 4,7 dl storfekraft eller kalvekraft
- 8 par-kokte lasagnenudler, knust i biter
- 4,7 dl ricottaost
- Skall av 2 sitroner
- 2,4 dl revet Cheddar- og Monterey Jack-osteblanding
- 0,6 dl løst pakket hakket fersk basilikum
- 0,6 dl løst pakket hakket fersk persille
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2I din største panne med rette sider og lokk, tilsett olivenolje på middels høy varme. Når oljen begynner å svaje, tilsett paprika, løk, italiensk krydder, en klype salt og noen kvernslag med pepper. Kok til grønnsakene er møre og løken blir gjennomsiktig, ca. 8 minutter. Tilsett hvitløk og rør om.
- 3Tilsett pølse og storfekjøtt i porsjoner rundt i pannen. Kok under omrøring med en tresleiv til begge er gjennomstekt og har fått fin farge, 10 til 12 minutter. Tilsett tomatene og rør om. Hell i nok kraft til å dekke innholdet nesten en tomme. Kok opp, og legg deretter de knuste lasagneplatene i pannen. Skyv og plasser dem under væskenivået. Sett på lokk, skru ned varmen til lav, og la det småkoke til lasagnestripene er al dente, 6 til 8 minutter.
- 4I en middels stor bolle, bland ricotta og sitronzest. Fordel pan-lasagnen jevnt i grunne serveringsskåler. Topp umiddelbart med litt revet ost, en klatt ricottablanding, og pynt med basilikum og persille.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av ulike pølser for ekstra smak og tekstur.
- 2For en raskere variant, kan du erstatte de kokte lasagnepølsene med ukokte - bare sørg for å la dem småkoke litt lenger for at de blir møre.
- 3For en litt lysere og friskere saus, kan du erstatte noe av tomatblandingen med litt hvitvin eller sitronjus.
Serveringsforslag
Denne panne-lasagnen passer utmerket sammen med en stor, grønn salat eller noen luftige hvitløksbrød for å sope opp all den deilige sausen. Vurder også en kjølig, italiensk hvitvin for å balansere de krydrete smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sunny's Pan-sagna - En panne-lasagne?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sunny's Pan-sagna - En panne-lasagne. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sunny's Pan-sagna - En panne-lasagne?▼
Total tilberedningstid for Sunny's Pan-sagna - En panne-lasagne er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sunny's Pan-sagna - En panne-lasagne vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sunny's Pan-sagna - En panne-lasagne?▼
En porsjon av Sunny's Pan-sagna - En panne-lasagne inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
