Sunnys honning- og chipotlekylling våtburrito
Lær hvordan du lager en smakfull sunny's honning chipotle kylling wet burrito. En perfekt rett for en smakfull lunsj eller middag med spennende krydder.
Om denne retten
Denne honning- og chipotlekylling-burritoen er et skikkelig smaksfyrverkeri! Kombinasjonen av den møre, krydrede kyllingen, de søtlige chipotlebønnene og den friske limesmaken gjør denne til en ekte fiesta for sansene. Oppskriften er inspirert av de tradisjonelle meksikanske wet burritos, men med noen moderne vridninger som gir den et ekstra lyft. Perfekt til en avslappet middag med venner eller familie.
Ingredienser
- 1. 1 spiseskje adobosaus
- 2. 1 spiseskje grillkrydder
- 3. 1 rotisseriekylling, kjøttet revet, skinn og bein kastet
- 4. 3 spiseskjeer olivenolje
- 5. 2 vårløk, hvite og grønne deler finhakket hver for seg
- 6. 4,7 dl ferdigkokt hvit ris
- 7. Zest av 1 lime
- 8. Kosher-salt og svart pepper
- 9. En boks på 610 gram med honning-chipotle-bønner, for eksempel Bush's
- 10. 2,4 dl revet Cheddar-Monterey Jack-osteblanding
- 11. 4 store tortillalefser, varmet opp for å bli smidige
- 12. 2,4 dl revet Cheddar-Monterey Jack-osteblanding
- 13. 1,2 dl hakket hvit løk
- 14. 0,6 dl hakket fersk koriander
- 15. 4 limebåter
Ingredienser
- 1. 1 spiseskje adobosaus
- 2. 1 spiseskje grillkrydder
- 3. 1 rotisseriekylling, kjøttet revet, skinn og bein kastet
- 4. 3 spiseskjeer olivenolje
- 5. 2 vårløk, hvite og grønne deler finhakket hver for seg
- 6. 4,7 dl ferdigkokt hvit ris
- 7. Zest av 1 lime
- 8. Kosher-salt og svart pepper
- 9. En boks på 610 gram med honning-chipotle-bønner, for eksempel Bush's
- 10. 2,4 dl revet Cheddar-Monterey Jack-osteblanding
- 11. 4 store tortillalefser, varmet opp for å bli smidige
- 12. 2,4 dl revet Cheddar-Monterey Jack-osteblanding
- 13. 1,2 dl hakket hvit løk
- 14. 0,6 dl hakket fersk koriander
- 15. 4 limebåter
Fremgangsmåte
- 11. For burritoen: I en stor panne på middels høy varme, tilsett adobosaus, grillkrydder, kylling, 2 spiseskjeer av oljen og det hvite fra vårløken. Stek under omrøring til alt er godt blandet og dekket, og kyllingen er gjennomvarm, ca. 6 til 8 minutter. Overfør til en stor bolle.
- 22. I en middels stor bolle, vend ris med limeskall og det grønne fra vårløken; krydre med en klype salt og noen kverner svart pepper.
- 33. Sil bønnene over en bolle og reserver 1 kopp av væsken til toppingen. Tilsett bønnene i bollen med kyllingblandingen, og tilsett deretter risblandingen og osten, og bland godt.
- 44. Legg et par skjeer med fyll på hver tortilla. Brett en av tortillaene ved først å overlappe fyllet med flappen nærmest deg. Brett inn begge sidene, og mens du holder dem, brett tortillaen over seg selv, slik at ingrediensene holdes godt på plass i midten. Brett de resterende tortillaene.
- 55. Forvarm ovnen til grill.
- 66. På en takke eller i en stor panne på høy varme, tilsett den gjenværende spiseskjeen med olje. Legg hver burrito med skjøten ned og stek til den er gyllenbrun, ca. 2 til 3 minutter (du må kanskje gjøre dette i porsjoner hvis du bruker en panne i stedet for en takke). Snu og stek den andre siden i ytterligere 2 til 3 minutter. Overfør burritoene til en ovnsikker serveringsform.
- 77. For toppingen: Drypp den reserverte kopp væsken fra bønnene over burritoene, fordel jevnt med osten, og sett under grillen til osten akkurat har smeltet, ca. 3 til 5 minutter. Server med hvit løk, koriander og en skvis lime.
Tips og Varianter
- 1Bruk rotisseriekylling for den mest saftige og smakfulle kyllingen.
- 2Sørg for å få god kontroll på å rulle burritoene riktig - det er nøkkelen til at de holder formen.
- 3Skyll bønnene godt og spar litt av væsken, den gir mye smak til toppingen.
Serveringsforslag
Server burritoene toppet med fersk koriander, hvit løk og en frisk limeskive. En iskaldt øl eller et glass fruktig sangria passer perfekt til dette rørende meksikanske måltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sunnys honning- og chipotlekylling våtburrito?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sunnys honning- og chipotlekylling våtburrito. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sunnys honning- og chipotlekylling våtburrito?▼
Total tilberedningstid for Sunnys honning- og chipotlekylling våtburrito er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sunnys honning- og chipotlekylling våtburrito vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sunnys honning- og chipotlekylling våtburrito?▼
En porsjon av Sunnys honning- og chipotlekylling våtburrito inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
