Enkel og rask pizza med gresk yoghurt
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull pizza med vår steg-for-steg oppskrift. Perfekt for en rask middag eller helgefeiring.
Foto av Sonali Mehta på Pexels
Ingredienser
- 7 dl selvhevende mel, pluss mer til utbaking
- 4,5 dl naturell gresk yoghurt
- 1 ss hvitløk- og urtekrydderblanding
- 2,5 dl pizzasaus, BBQ-saus, pesto eller Alfredo-saus
- 4,5 dl revet mozzarellaost
- 3 typer pålegg, for eksempel pepperoni, kokt pølse, hvitløk, løk og paprika, hakket grillet kylling, skinke, ananas, oliven, osv.
Ingredienser
- 7 dl selvhevende mel, pluss mer til utbaking
- 4,5 dl naturell gresk yoghurt
- 1 ss hvitløk- og urtekrydderblanding
- 2,5 dl pizzasaus, BBQ-saus, pesto eller Alfredo-saus
- 4,5 dl revet mozzarellaost
- 3 typer pålegg, for eksempel pepperoni, kokt pølse, hvitløk, løk og paprika, hakket grillet kylling, skinke, ananas, oliven, osv.
Slik gjør du:
- Spesialutstyr: en kjøkkenmaskin med visp og eltekrok.
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- I en kjøkkenmaskin med visp, tilsett mel, yoghurt og krydderblanding.
- Bland til det er godt blandet og deigen er klebrig.
- Skrap deigen av vispen og bytt ut vispen med eltekroken.
- Strø litt mer mel over og elt på middels hastighet til en ball dannes.
- På en melet overflate, kjevle ut deigen til en stor, tynn sirkel, eller del deigen i to for å lage to pizzaer.
- Legg pizzaen på et bakepapirkledd stekebrett eller en pizzastein.
- La det være en 2,5 cm bred kant rundt deigen.
- Fordel jevnt saus og ost over pizzaen, etterfulgt av de valgte toppingene.
- Stek til kantene er gyldne og sprø, ca. 8 til 12 minutter.
Om denne retten
Dette er en pizza som får solen til å skinne også på den gråeste høstdag! Denne enkle pizzaen er lett å lage, men smaksrik og allsidig. Enten du foretrekker klassiske pizza-toppinger som pepperoni og skinke, eller liker å eksperimentere med kreative varianter som BBQ-kylling og ananas, så er denne deigen den perfekte base for dine favoritter. Med bare noen få, enkle ingredienser og et kort steg-for-steg, blir du stolt huseier av en ekte hjemmelaget pizza.
Tips og Varianter
- 1Bruk gresk yoghurt i deigen for en luftig, men likevel fast og holdbar pizzabunn.
- 2Elteteknikkene er viktige - ikke vær redd for å elte deigen godt for å utvikle gluten og få en perfekt konsistens.
- 3Krydderblandingen gir ekstra smak, men du kan også bruke tørket oregano, basilikum eller andre italienske urter etter egen smak.
Serveringsforslag
Denne allsidige pizzaen passer perfekt til en uformell sammenkomst med venner. Server den med en frisk salat og et glass rødvin for å skape en komplett og avslappet pizza-kveld.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel og rask pizza med gresk yoghurt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel og rask pizza med gresk yoghurt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel og rask pizza med gresk yoghurt?▼
Total tilberedningstid for Enkel og rask pizza med gresk yoghurt er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel og rask pizza med gresk yoghurt vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Enkel og rask pizza med gresk yoghurt?▼
En porsjon av Enkel og rask pizza med gresk yoghurt inneholder omtrent 400 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
