Sunny's BBQ Buffalo Chicken på Texas Toast
Oppskrift på sunny's bbq buffalo kylling på texas toast – en smakfull og enkel rett som passer perfekt til sommerens grillfester eller hverdagsmiddager.
Om denne retten
Denne spesielle BBQ-kyllingoppskriften med Texas toast er en arv fra Sunnys kjøkken i Lone Star State. Kombinasjonen av den krydrete og stekte kyllingen, den søte og litt pikante BBQ-sausen, og den sprø ristet brødskiven er en smakseksplosjon som tar deg rett til hjertet av den ekte BBQ-kulturen i Texas. Uansett om du serverer den som hovedrett på en sommerkveld eller som deilig fingerfood til taco-natten, vil denne retten garantert bli en hit.
Ingredienser
- 4 ss saltet smør
- 2 hvitløksfedd, revet på et rivjern
- 1 Pullman-brød, skåret i fire 2,5 cm tykke skiver
- 2 ss saltet smør
- 1,2 dl hakket Vidalia-løk
- 1 grønn paprika, skåret i tynne strimler
- Kosher-salt og grovmalt svart pepper
- 2,4 dl ketchup
- 0,6 dl lett brunt sukker, godt pakket
- 0,6 dl kyllingkraft
- 0,6 dl øl (jeg liker pilsner)
- 2 ss sterk saus (jeg liker Frank's RedHot)
- 1/2 ts hvitløkspulver
- 1/2 ts søt paprika
- 1/2 ts chiliflak
- 2 hvitløksfedd, finhakket eller revet på et rivjern
- 1 rotisseriekylling, hvitt og mørkt kjøtt, revet (ca. 4,7 dl)
Ingredienser
- 4 ss saltet smør
- 2 hvitløksfedd, revet på et rivjern
- 1 Pullman-brød, skåret i fire 2,5 cm tykke skiver
- 2 ss saltet smør
- 1,2 dl hakket Vidalia-løk
- 1 grønn paprika, skåret i tynne strimler
- Kosher-salt og grovmalt svart pepper
- 2,4 dl ketchup
- 0,6 dl lett brunt sukker, godt pakket
- 0,6 dl kyllingkraft
- 0,6 dl øl (jeg liker pilsner)
- 2 ss sterk saus (jeg liker Frank's RedHot)
- 1/2 ts hvitløkspulver
- 1/2 ts søt paprika
- 1/2 ts chiliflak
- 2 hvitløksfedd, finhakket eller revet på et rivjern
- 1 rotisseriekylling, hvitt og mørkt kjøtt, revet (ca. 4,7 dl)
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Til risteren: I en stor panne på middels varme, tilsett smør og hvitløk. Kok til hvitløken er aromatisk, ca. 4 minutter. Legg risteren i pannen, slik at den trekker opp litt av smøret på den ene siden, og snu den deretter for å trekke opp resten på den andre siden. Rist risteren på den ene siden til den har en gyllen, ristet farge, og snu den deretter for å riste den på den andre siden også. Ta risteren av pannen og legg den på en tallerken.
- 3Til sausen: I samme panne, tilsett smør, løk og paprika. Kok under omrøring til grønnsakene er møre, ca. 2 minutter. Krydre med salt og pepper, og tilsett ketchup, brunt sukker, kyllingkraft, øl, hot sauce, hvitløkspulver, paprika, chiliflak og hvitløk. Kok under omrøring til sausen tykner og sukkeret er helt oppløst, ca. 8–10 minutter.
- 4Tilsett kyllingen i sausen og rør for å dekke den godt og varme opp igjen. Fordel sausen over risteren og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk en rotisseriekylling for at kjøttet blir mørt og saftig.
- 2La BBQ-sausen simre litt slik at sukkeret oppløses helt og smakene smelter sammen.
- 3Rist brødskivene grundig på begge sider for å få en sprø og gyllen overflate.
Serveringsforslag
Denne BBQ-kyllingen på Texas toast er nydelig sammen med en frisk salat av løk, paprika og urter. Servér gjerne med et glass iskald pilsner for den ultimate Texas-stemningen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sunny's BBQ Buffalo Chicken på Texas Toast?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sunny's BBQ Buffalo Chicken på Texas Toast. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sunny's BBQ Buffalo Chicken på Texas Toast?▼
Total tilberedningstid for Sunny's BBQ Buffalo Chicken på Texas Toast er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sunny's BBQ Buffalo Chicken på Texas Toast vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sunny's BBQ Buffalo Chicken på Texas Toast?▼
En porsjon av Sunny's BBQ Buffalo Chicken på Texas Toast inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
