Sunny Andersons karibiske kyllingvinger
Prøv denne smakfulle oppskriften på caribbean kylling wings av sunny anderson. Perfekt for sommerfesten eller en smaksrik middag.
Om denne retten
Disse karibiske kyllingvingene fra Sunny Andersons kjøkken er en smakfull reis til de tropiske øyene. Kombinasjonen av søt honning, krydrete habanero og frisk lime skaper en uimotståelig saus som gir vingene sin karakteristiske sødmefylte og dvelende hete. Perfekt for en sommerlig middag ute på terrassen eller som festmat når du ønsker å imponere gjestene med litt ekstra krydder.
Ingredienser
- 1/2 habaneropepper, frøet og hakket
- 2 spiseskjeer soyasaus
- 2 spiseskjeer honning
- 2 spiseskjeer lettbrunt sukker
- 1 spiseskje granulert sukker
- 1 teskje fennikelfrø
- 1 teskje cayennepepper
- 1 teskje allehånde
- 1 teskje tørket timian
- 1/2 teskje malt ingefær
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 2 vårløk, hakket
- 2 spiseskjeer eplesidereddik
- 2 spiseskjeer fersk limejuice
- 2 spiseskjeer fersk appelsinjuice
- 1,4 kilo kyllingvinger
Ingredienser
- 1/2 habaneropepper, frøet og hakket
- 2 spiseskjeer soyasaus
- 2 spiseskjeer honning
- 2 spiseskjeer lettbrunt sukker
- 1 spiseskje granulert sukker
- 1 teskje fennikelfrø
- 1 teskje cayennepepper
- 1 teskje allehånde
- 1 teskje tørket timian
- 1/2 teskje malt ingefær
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 2 vårløk, hakket
- 2 spiseskjeer eplesidereddik
- 2 spiseskjeer fersk limejuice
- 2 spiseskjeer fersk appelsinjuice
- 1,4 kilo kyllingvinger
Fremgangsmåte
- 1Kombiner habanero, soyasaus, honning, begge sukkerarter, fennikelfrø, cayenne, allehånde, timian, ingefær, hvitløk og vårløk i en blender. Tilsett eddik, limesaft og appelsinjuice, og kjør til en jevn blanding. Legg vingene i en stor, lufttett plastpose og hell marinaden over. Lukk posen og la den marinere i 4 til 6 timer.
- 2Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Kle to stekeplater med bakepapir. Ta vingene ut av posen, legg dem på de forberedte platene og stek i 20 minutter. I mellomtiden koker du opp marinaden i en liten kjele over middels varme og lar den koke til den er redusert med en tredjedel, omtrent 10 minutter.
- 3Ta vingene ut av ovnen og pensle dem med glasuren. Øk ovnstemperaturen til 200 grader Celsius og fortsett å steke til vingene er gjennomstekt, ytterligere 20 minutter.
- 4Fotografert av Con Poulos
Tips og Varianter
- 1Ikke vær redd for å bruke den fulle mengden habanero - dens hete balanseres perfekt av de andre ingrediensene.
- 2For en enda mer intense smak, kan du la vingene marinere i opptil 12 timer før steking.
- 3For et friskere preg, kan du servere vingene med en dryss av fersk hakket koriander eller mynte like før servering.
Serveringsforslag
Disse kyllingvingene er best servert sammen med et glass is-kald øl eller en tropisk cocktail, samt et enkelt grønnsakssalat for å dempe noe av den intense sødmen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sunny Andersons karibiske kyllingvinger?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sunny Andersons karibiske kyllingvinger. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sunny Andersons karibiske kyllingvinger?▼
Total tilberedningstid for Sunny Andersons karibiske kyllingvinger er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sunny Andersons karibiske kyllingvinger vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sunny Andersons karibiske kyllingvinger?▼
En porsjon av Sunny Andersons karibiske kyllingvinger inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
