Sunnere søtpotetpai I
Oppskrift på en sunnere versjon av søtpotetpai, perfekt for en næringsrik dessert eller frokost. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Sunnere søtpotetpai I er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer søtpotet, smør, myknet, hvitt sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1. 1. 455 gram søtpotet
- 2. 1,2 dl smør, myknet
- 3. 1,2 dl hvitt sukker
- 4. 2,4 dl lettmelk
- 5. 2 egg
- 6. 1/2 teskje malt muskatnøtt
- 7. 1/2 teskje malt kanel
- 8. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 9. 1 (23 cm) ubakt fullkornspie-skjell
Ingredienser
- 1. 1. 455 gram søtpotet
- 2. 1,2 dl smør, myknet
- 3. 1,2 dl hvitt sukker
- 4. 2,4 dl lettmelk
- 5. 2 egg
- 6. 1/2 teskje malt muskatnøtt
- 7. 1/2 teskje malt kanel
- 8. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 9. 1 (23 cm) ubakt fullkornspie-skjell
Fremgangsmåte
- 11. Kok søtpoteten hel med skinn i en liten kjele til den er ferdig, ca. 40 til 50 minutter. Sil av vannet, avkjøl søtpoteten med kaldt vann, og fjern skinnet.
- 22. Del søtpoteten i store biter i en stor bolle. Bland inn smør og pisk godt med en elektrisk mikser. Pisk inn sukker, melk, egg, muskatnøtt, kanel og vaniljeekstrakt på middels hastighet til fyllet er jevnt og glatt. Hell fyllet i en ubakt paibunn.
- 33. Stek i forvarmet ovn til en kniv satt inn i midten kommer ut ren, ca. 45 til 55 minutter. Paien vil puffe opp som en soufflé, og synke sammen når den avkjøles.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sunnere søtpotetpai I?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sunnere søtpotetpai I. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sunnere søtpotetpai I?▼
Total tilberedningstid for Sunnere søtpotetpai I er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sunnere søtpotetpai I vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sunnere søtpotetpai I?▼
En porsjon av Sunnere søtpotetpai I inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
