Sunnere Chuck sin favorittmac og ost
Oppskrift på en sunnere versjon av chucks favoritt macaroni og ost, perfekt for en rask og smakfull middag for hele familien
Om denne retten
Med denne lettvektsversjonen av den klassiske mac and cheese-retten tilbyr Sunnere Chuck en sunn og smaksfull variant som garantert vil bli en familie-favoritt. Sammensetningen av fullkornspasta, lett cottage cheese og redusert-fett-ost skaper en kremet saus som er både næringsrik og velsmakende. Denne retten er perfekt for en midtuke-middag eller som komfortvintermat.
Ingredienser
- 225 gram fullkornspasta av typen elbow macaroni
- 1 (225 gram) pakke revet, lettost med redusert fett
- 340 gram lett cottage cheese
- 1 (225 gram) beholder lett rømme
- 0,6 dl revet Parmesanost
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 2,4 dl fullkornsbrødsmuler
- 2 spiseskjeer smør, smeltet
Ingredienser
- 225 gram fullkornspasta av typen elbow macaroni
- 1 (225 gram) pakke revet, lettost med redusert fett
- 340 gram lett cottage cheese
- 1 (225 gram) beholder lett rømme
- 0,6 dl revet Parmesanost
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 2,4 dl fullkornsbrødsmuler
- 2 spiseskjeer smør, smeltet
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F).
- 2Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Kok makaroni i det kokende vannet, rør av og til, til den er gjennomkokt men fortsatt har litt motstand, ca. 8 minutter. Sil av vannet.
- 3Bland makaroni, revet Cheddar-ost, cottage cheese, rømme, Parmesanost, salt og pepper i en ildfast form på 23x33 cm (9x13 tommer). Bland sammen brødsmuler og smeltet smør i en liten bolle; strø dette over makaroni-blandingen.
- 4Stek i den forvarmede ovnen til toppen er gyllen, ca. 30 til 35 minutter.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å koke pastaen akkurat til den er gjennomkokt, men fortsatt har litt fast konsistens - dette forhindrer at den blir for myk i ovnen.
- 2Bruk en blanding av revet ost for ekstra smaksfylde, for eksempel Cheddar og Parmesan.
- 3Rør inn litt ekstra cottage cheese eller rømme i sausen for en enda kremere konsistens.
Serveringsforslag
Server denne mac and cheese-retten med en frisk salat eller dampet broccoli for en komplett og balansert måltid. Et glass hvitvin eller lettøl passer også utmerket til.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sunnere Chuck sin favorittmac og ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sunnere Chuck sin favorittmac og ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sunnere Chuck sin favorittmac og ost?▼
Total tilberedningstid for Sunnere Chuck sin favorittmac og ost er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sunnere Chuck sin favorittmac og ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sunnere Chuck sin favorittmac og ost?▼
En porsjon av Sunnere Chuck sin favorittmac og ost inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
