Sunnere banan- og rømmebrød
Oppskrift på et sunnere banan- og rømmebrød perfekt for frokost eller som et sunnere søt alternativ. Enkelt å lage og smakfullt.
Om denne retten
Bananer og rømme er en uslåelig duo når det kommer til sødme og fuktighet i bakeverk. I denne oppskriften på et sunnere banan- og rømmebrød får du den klassiske banansmaken du elsker, men med et friskere preg takket være den luftige, kremalske rømmen. Resultatet er et lekkert, mykt brød som passer perfekt til morgenmåltidet eller som mellommåltid gjennom dagen.
Ingredienser
- 2 spiseskjeer hvitt sukker
- 1 teskje malt kanel
- 1,2 dl smør
- 3,6 dl hvitt sukker
- 3 egg
- 6 veldig modne bananer, most
- 1 (16 ounces) beholder lett rømme
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 2 teskjeer malt kanel
- 1/2 teskje salt
- 3 teskjeer natron
- 5,9 dl hvetemel
- 4,7 dl hvitt fullkornsmel
- 2,4 dl hakkede valnøtter (valgfritt)
Ingredienser
- 2 spiseskjeer hvitt sukker
- 1 teskje malt kanel
- 1,2 dl smør
- 3,6 dl hvitt sukker
- 3 egg
- 6 veldig modne bananer, most
- 1 (16 ounces) beholder lett rømme
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 2 teskjeer malt kanel
- 1/2 teskje salt
- 3 teskjeer natron
- 5,9 dl hvetemel
- 4,7 dl hvitt fullkornsmel
- 2,4 dl hakkede valnøtter (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 150 grader Celsius (300 grader Fahrenheit). Smør fire 7x3 tommers brødformer.
- 2Bland sammen 2 spiseskjeer hvitt sukker og 1 teskje kanel i en liten bolle. Lett melet formør brødene med sukker- og kanelblandingen.
- 3Pisk smør og 1 ½ kopper sukker med en elektrisk mikser i en stor bolle til det er glatt. Bland inn egg, most banan, rømme, vaniljeekstrakt og 2 teskjeer kanel.
- 4Sikt sammen salt, natron, hvetemel og sammalt mel i en bolle. Rør inn melet i smørblandingen til det akkurat er blandet; vend inn nøtter. Fordel deigen i de forberedte formene.
- 5Stek i forvarmet ovn til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 1 time.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun veldig modne, bløte bananer for best smak og konsistens.
- 2Erstat en tredjedel av hvetemel med fullkornsmel for en nøtteaktig, mer fyldig tekstur.
- 3La brødet avkjøles helt før du skjærer i det - da får du finjusterte skiver uten at det faller fra hverandre.
Serveringsforslag
Dette banan- og rømmebrødet er perfekt å servere med en klatt kremost eller syltetøy til frokost. En kopp varm kaffe eller te utgjør også et fortreffelig selskap til det luftige og smakfulle brødet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sunnere banan- og rømmebrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sunnere banan- og rømmebrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sunnere banan- og rømmebrød?▼
Total tilberedningstid for Sunnere banan- og rømmebrød er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sunnere banan- og rømmebrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sunnere banan- og rømmebrød?▼
En porsjon av Sunnere banan- og rømmebrød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
