Sunne sjokoladekjeks med sjokoladeknapper
Oppskriften på sunne sjokoladekjeks som er enkle å lage, smakfulle og perfekte for en sunn snack. Ideell for alle som vil unngå usunne ingredienser.
Om denne retten
Disse sjokoladekjeksene er et sundt og utrolig godt alternativ til de klassiske kjeksene. Den gylne kombinasjonen av mørk sjokolade, tranebær og fullkornsmel gir en deilig og næringsrik kjeks som er perfekt å ha på lager for å koble av med en kopp kaffe eller te i de kalde vintermånedene.
Ingredienser
- 1. 1. 1,8 dl pakket mørkebrunt sukker
- 2. 2. 1,8 dl sukker
- 3. 3. 2 store egg
- 4. 4. 1,2 dl olje
- 5. 5. 1 teskje ren vaniljeekstrakt
- 6. 6. 2,4 dl hvetemel (all-purpose mel)
- 7. 7. 2,4 dl fullkornsmel (fullkornspastrymel)
- 8. 8. 1 teskje fint salt
- 9. 9. 3/4 teskje natron
- 10. 10. 170 gram semisøt sjokoladechips eller sjokoladebiter
- 11. 11. 115 gram tørkede tranebær eller tørkede kirsebær
Ingredienser
- 1. 1. 1,8 dl pakket mørkebrunt sukker
- 2. 2. 1,8 dl sukker
- 3. 3. 2 store egg
- 4. 4. 1,2 dl olje
- 5. 5. 1 teskje ren vaniljeekstrakt
- 6. 6. 2,4 dl hvetemel (all-purpose mel)
- 7. 7. 2,4 dl fullkornsmel (fullkornspastrymel)
- 8. 8. 1 teskje fint salt
- 9. 9. 3/4 teskje natron
- 10. 10. 170 gram semisøt sjokoladechips eller sjokoladebiter
- 11. 11. 115 gram tørkede tranebær eller tørkede kirsebær
Fremgangsmåte
- 11. Plasser to rader jevnt i midten av ovnen og forvarm til 190 grader Celsius. Legg to bakeplater med bakepapir eller silikonmatter. (Hvis du bare har én bakeplate, la den avkjøle helt mellom stekene.)
- 22. Visp sukker, egg, olje og vanilje i en stor bolle til det er jevnt.
- 33. Bland mel, salt og natron i en annen bolle. Rør de tørre ingrediensene inn i de våte med en tresleiv; pass på å ikke blande for mye. Rør inn sjokoladebiter og tørket frukt.
- 44. Ha rause spiseskjeer med deigen på de forberedte platene. Fukt hendene litt og trill deigen til baller. Sett kokisene med ca. 5 cm mellomrom på platene. Stek til de er gylne, men fortsatt myke i midten, i 12 til 14 minutter, avhengig av hvor seige eller sprø du ønsker at kokisene skal være. Overfør de varme kokisene med en slikkepott til en rist for avkjøling. Server.
- 55. Oppbevar kokisene i en lufttett beholder i opptil 3 dager.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun kvalitetssjokolade for maksimal smak - den mørkere desto bedre!
- 2La kjeksene avkjøle helt på rist før servering for en myk og smakfull konsistens.
- 3Skift ut tranebærene med tørkede kirsebær eller andre tørket frukt for variasjon i smak og tekstur.
Serveringsforslag
Disse kjeksene passer utmerket til å servere som en lett snack eller dessert sammen med en kopp varm kaffe eller te. De fungerer også flott som en hjemmelaget gave eller som et tilbehør til et kakebord.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sunne sjokoladekjeks med sjokoladeknapper?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sunne sjokoladekjeks med sjokoladeknapper. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sunne sjokoladekjeks med sjokoladeknapper?▼
Total tilberedningstid for Sunne sjokoladekjeks med sjokoladeknapper er omtrent 22 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sunne sjokoladekjeks med sjokoladeknapper vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sunne sjokoladekjeks med sjokoladeknapper?▼
En porsjon av Sunne sjokoladekjeks med sjokoladeknapper inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
